小兒缺鐵性貧血食療方

　　小兒缺鐵性貧血食療方(資料僅供參考，詳細請詢問醫(yī)生)

　　1、龍眼肉15g，紅棗3～5枚，粳米100g。同煮成粥，熱溫服。有養(yǎng)心補脾、滋補強壯的功效。

　　2、參棗蓮子粥健脾益氣,養(yǎng)血補虛。適用于缺鐵性貧血,大細胞性貧血,病后體質(zhì)虛弱。黨參15g,紅棗20g,蓮子30g,粳米或大米30g。將黨參切成片,紅棗洗凈,剖開去核,蓮子打碎。將粳米淘洗干凈與黨參、紅棗、蓮子一起放入鍋中，加清水適量，煮至米熟即可。嬰幼兒食粥漿，兒童食粥及紅棗，每日1劑，分2次食完，食至貧血痊愈。

　　3、新鮮羊骨2斤(1000g)，粳米200g。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調(diào)米溫服，10～15天為一療程。有補腎壯骨的作用。

　　4、菠菜豬肝湯健脾補血。適用于缺缺性貧血癥狀較輕者。鮮菠菜200g,豬肝100g,油15ml,鹽少許。將菠菜洗凈，切碎;豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用;鍋中加清水500ml,煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟后即可。喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次食完，可長期食用。

　　5、糙糯米100g，薏苡仁50g，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。有滋陰補血的功效。

　　6、雞汁粥粥鮮爛，雞肉味濃。雞肉味甘，微溫，能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營養(yǎng)成分。雞煎湯汁同粳米煮粥，其補脾益陰、養(yǎng)血強體作用大，主治年幼體弱、氣血不足、營養(yǎng)不良等癥，可防治貧血癥。原料：母雞一只(約重1000克)，粳米60克。將雞宰殺，去內(nèi)臟，去毛，洗凈，放在鍋內(nèi)加水，煎煮出雞汁，以原汁雞湯分次同粳米煮粥。煮粥時先用旺火煮，再改用文米煮之。

　　7、制首烏60g，紅棗3～5枚，粳米100g。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將熟時，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。有補肝益腎、養(yǎng)血理虛功效。

　　8、豬肝瘦肉粥健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲癥等。鮮豬肝50g，鮮瘦豬肉50g。大米50g。油15ml。鹽少許。制法：將豬肝、瘦肉洗凈剁碎，加油、鹽適量拌勻;將大米洗干凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。每日1劑或隔日1劑;1次或2次食完，可長期食用。

　　9、**2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。有補鐵的作用，適用于缺鐵性貧血。

　　10、麻花糊潤腸通便，養(yǎng)血補血。適用于缺鐵性貧血。但出現(xiàn)腹瀉者應(yīng)停用。黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。將芝麻、花生仁洗凈，放入炒鍋中，炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入熱開水120毫升至150毫升，調(diào)成糊狀，再加入白糖調(diào)味即可。趁溫食用。每日1劑，1次食完，可長期食用。