肌腱炎患者的飲食應(yīng)注意什么

　　一、營(yíng)養(yǎng)和飲食

　　補(bǔ)充維生素有益于肌腱炎愈合，每天補(bǔ)充維生素C1000毫克，β-胡蘿卜素(維生素A)10000國(guó)際單位，鋅22.5毫克，維生素E400毫克和硒50微克。家庭治療用RICE療法。休息主要是記住不要應(yīng)用受傷關(guān)節(jié)，尤其不要做引起關(guān)節(jié)損傷的動(dòng)作。如手頭無(wú)冰袋，可用冷凍蔬菜袋代替。包扎較好用運(yùn)動(dòng)繃帶包裹于受傷部位，但不要太緊，以免引起疼痛。抬高，是減輕受傷區(qū)的血壓，是把踝關(guān)節(jié)放于板凳上或抬高肘部放在椅背。 預(yù)防包括運(yùn)動(dòng)前先作準(zhǔn)備活動(dòng)，做動(dòng)作時(shí)要平靜、舒展、經(jīng)常變換運(yùn)動(dòng)方式。

　　二、肌腱炎患者的適宜食物

　　1.胡蘿卜

　　(1)益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;

　　(2)利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌;

　　(3)健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義;

　　(4)增強(qiáng)免疫功能：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。

　　2.菜花

　　(1)緩癌防癌：菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的緩癌效果較好;

　　(2)清化血管：菜花是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一，類(lèi)黃酮除了可以防止感染，還是較好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn);

　　(3)豐富的維K：有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的較好途徑就是多吃菜花。

　　三、肌腱炎患者的忌吃食物

　　辣椒(紅、尖、干)，大蒜，青蒜，花椒，啤酒