糖尿病足患者的飲食注意事項

　　糖尿病足病的飲食注意事項包括熱量的安排，原則上既要充分考慮減輕胰島素β細胞負擔，又要保證機體正常生長發育的需求。進食時間規律，不吃或少吃零食。

　　糖尿病足患者的飲食注意事項：

　　飲食限量也是糖尿病足病的飲食注意事項之一。口味宜淡，盡量采用低鈉飲食，防止高血壓的發生。一般每日限制食鹽在10g以內為好。

　　要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持續時間長的話，則會加重胰島負擔。高血糖持續2個小時，加重高血糖的細胞毒作用，會使胰腺損傷、水腫等。

　　食物品種多樣化。主要提供碳水化合物和B族維生素的食物。主要特需白質、脂肪、維生素A或B、礦物質的食品是動物性食品和干豆類。提供膳食纖維、礦物質、維生素、食品主要是蔬菜和水果。

　　糖尿病足是糖尿病患者由于長期對血糖控制不良，導致微血管及大、中、小血管狹窄、閉塞、血流障礙，進一步引起的足部病變，糖尿病足患者還要注意補充維生素和礦物質，提高免疫力，促進軟組織修復。

　　糖尿病足飲食需要的維生素和礦物質：

　　維生素C：比如新鮮的蔬菜、水果等。

　　B族維生素：比如粗糧、干豆、蛋類、綠葉蔬菜等。

　　鈣質：比如牛奶、豆制品、海產品等。

　　鈉鹽：限制在6—8g、如并發高血壓應<5g/天。

　　鋅：與胰島素活性有關、常見于粗糧、豆制品、海產品、肝臟等。

　　鉻：參與葡萄糖耐量因子的組成，菌菇類、牛肉、肝臟、粗糧、啤酒中比較多。