頸動脈狹窄的飲食注意事項

　　頸動脈狹窄患者在飲食上應注意清淡，多以菜粥、面條湯等容易消化吸收的食物為佳。可多食新鮮的水果和蔬菜，以保證維生素的攝入量。給予流質或半流質的食物，如各種粥類、米湯等。

　　一、適宜食物：

　　1、主食及豆類的選擇：

　　玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。

　　2、肉、蛋、奶類的選擇：

　　牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。

　　3、蔬菜的選擇：

　　芹菜、蘿卜、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。

　　4、水果的選擇：

　　蘋果、棗、香蕉、獼猴桃、核桃、葵花子等。

　　二、飲食禁忌：

　　不宜吃含鹽重的菜品或腌制品;不宜吃含油脂過高的食物;如咸肉、咸菜、酒、肥肉、豬油、腦、動物內臟、糖、咖啡、濃茶。應戒煙。

　　三、一日參考膳食：

　　早餐：牛奶1杯、白菜、小麥粉、芹菜，如：素包子、涼拌芹菜;

　　午餐：玉米、大米、牛肉、海帶、木耳，如：煮玉米、米飯、海帶燒牛肉、木耳湯;

　　加餐：可在兩餐之間吃些新鮮水果，如：蘋果;

　　晚餐：大米、香菇、豬肉、紫菜、**，如：米飯、香菇肉片、紫菜**湯。

　　四、護理：

　　1、生活護理：

　　術后臥床24h，穿刺下肢彈為動脈壓迫止血帶24 h后撤除。應協助患者床上大小便，幫助翻身或減少患者自主活動，以免引起穿刺部位出血。

　　2、并發癥的觀察與防治：

　　①穿刺部位出血或血腫：局部血腫臨床中最常見,文獻報道發生率為6%，且多在鞘管拔除后出現,應予動脈壓迫止血帶壓迫傷口。一旦發現穿刺部位血腫，有波動感，應即止血治療，延長壓迫時間，并予局部理療等。

　　②腦過度灌注綜合征,其發生率為0.3%-5%。是由于動脈突然擴張,血流明顯的增多,導致供血區域腦組織過度灌注。多在血管重建后短時間內發 生，也可在3周內的任何時間發生。臨床表現有頭痛、惡心、嘔吐、癲癇、意識障礙等,嚴重可發生同側顱內出血。預防措施是在圍手術期嚴密有效的控制血壓,維 持血壓在基礎血壓的80%-90%水平。特別是術后血壓控制在100/60-120/80mmHg，盡量減少過度灌注及腦出血的可能。一旦發生腦過度灌注 綜合征可選用脫水劑、糖皮質激素等對癥處理。

　　溫馨提示：頸動脈狹窄的飲食要均衡，多吃水果蔬菜等高纖維食物，多吃**、大豆等高蛋白質食品，注意飲食清淡，可進行適量的運動