小兒扁桃體炎飲食療法

　　扁桃體炎本身是很良性的疾病，問題會出在病原菌本身、感染的嚴重度和機體抵抗力的強弱。病菌只是造成扁桃體的局部感染，感染過去就沒事了。但有的致病菌會有全身性的影響，就可能有較復雜的病程或不好的后遺癥，如關節炎、腎炎、心肌炎、心內膜炎等。扁桃體炎的發病形式，很直接，眼見為憑，可目視扁桃體的狀況。讓患兒張大嘴巴，觀察扁桃體及口咽的變化。

　　小兒扁桃體炎飲食療方：

　　藥膳作為扁桃體炎的輔助療法，可進一步促進疾病康復，橘香散、涼拌黃瓜、蔥蛋、橄欖粥等藥膳方，極其適合扁桃體炎患者食用。

　　1、胖大海組成：胖大海4～6枚，冰糖適量。 制法：將胖大海洗凈，放人碗內，加入冰糖調味沖入沸水。 用法：每日l劑，分2次飲用，一般2～3日即顯效。

　　2、涼拌黃瓜功效：清熱解毒，利水消腫，適用于扁桃體炎。配料：黃瓜250克、蝦米、香菜各少許，醬油、香油、醋、味精各適量。制作：黃瓜洗干凈后用，切成細絲，放入盤中;香菜切成段，蝦米用開水泡發，與黃瓜同放盤中;加入調料拌勻。 用法：佐餐食。

　　3、蔥蛋功效：清熱利咽，適用于急性扁桃體炎。 配料：鴨蛋2個、飴糖15克、蔥白4根。 制作：鴨蛋去蛋黃留蛋清，備用;蔥白、飴糖用水2茶杯煎煮1～2沸，撈出蔥白不用，湯倒入碗中，加入鴨蛋清，攪勻。 用法：分3次溫服。

　　4、橄欖粥功效：清熱，解毒，消腫。 配料：蘿卜100克、橄欖5個、蒲公英少許，大米50克。 制作：蘿卜、橄欖、蒲公英一同搗碎，裝入紗布袋，加水適量;大火煮20分鐘后撈去紗布袋，放入大米，加溫開水適量，共煮成稀粥。 用法：早餐食。

　　5、連銀大柴姜湯功效：解表攻里，適用于急性扁桃體炎。 配料：柴胡、生姜各15克，連翹、銀花、大黃、萸芩、芍藥、枳實、半夏各9克、大黃6克、大棗5個。 制作：上述各味加水適量，共煎服。 用法：每日1劑，每日2～3次。

　　6、蘿卜100克、橄欖50克、蒲公英15克，共搗碎，裝入小布袋中，加水適量，水煎20分鐘后取汁，再與大米50克菜煮成稀粥。每日服2次。

　　7、白蘿卜250克、青果5克(打碎)和金銀花20克，共裝入紗布袋內，與蘿卜煮湯，加食鹽、味精適量，調味服食。每日2次。

　　8、蒲公英50克，裝入紗布袋內，加水適量，煎30分鐘后，取汁與大米100克同煮成粥。每日服食2～3次。

　　9、絲瓜250克(切片)、香油10克、生蒜6枚(切片)、青黛6克、食鹽3克，炒成菜肴，隨主食吃。