顱腦脊髓感染（神經損傷康復）
病毒性腦炎應如何飲食
病毒性腦炎在日常生活中很常見，發病隱匿，至今并沒有很好的治療方法。現如今，隨著這一疾病的發病率越來越高，這一疾病也普遍受到了人們的關注，患了此病，不僅要配合醫生做積極的治療以外，并且要了解病毒性腦炎應如何飲食，以進一步促進病情的恢復。
一、飲食原則
1.補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥 芽等含有豐富的鎂。
2.補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，并且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆 制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
3.多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶 、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金 橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
4.多進食一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、**(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。
5.有條件的話，可適當進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。
二、食療
1.白虎人參粥：知母10g，石膏30g，甘草10g，人參15g，粳米50g。先將人參單煎取液，上述三味藥加冷水300ral煎成200ml汁液，另外將粳米洗后加冷水500ral，在旺火上煮開后改為微火，直到成粥時，把藥液并入，再煮片刻即可。每服150～200ml，每日3次，可連服3～5天。
2.荷葉藥汁八寶飯：薏苡仁50g，蓮米15g，粳米250g，鮮荷葉3張，扁豆30g，白豆蔻10g，杏仁20go先將粳米淘凈放入開水鍋里煮七成熟，撈入盆內，拌入白糖。把以上藥物擺在荷葉上，再將粳米飯放在藥上，用荷葉包好，籠蒸熟，取出扣人盤中，再撒上胡蘿卜絲和小蔥等青紅絲，分次服食。
病毒性腦炎應如何飲食這一問題其實并不難，只要在日常中加以研究即可。另外，腦炎后遺癥患者如不及時的進行有效的治療，可能會引發嚴重的并發癥，嚴重時甚至威脅到患者的生命，所以一旦發現就應該及時的到正規醫院接受治療。
溫馨提示
1.密切觀察患者體溫、脈搏、呼吸、血壓、雙瞳大小及對光反應情況等，早期發現顱內高壓或腦疝，便于及時采取搶救措施。 2.顱腦脊髓感染飲食要注意無機鹽和維生素的供給量，多吃新鮮蔬果，不要過于油膩。
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