重癥肌無力的飲食療法

　　重癥肌無力是一種慢性疾病，患者應在飲食方面特別注意，本病的病機與氣虛關系密切，故調節飲食更為重要，不能過饑或過飽，同時各種營養調配要適當，不能偏食。并且重癥肌無力患者脾胃虛損，宜多食甘溫補益之品，能起到補益、和中、緩急的作用，患者只要注意重癥肌無力的飲食療法，便可有效緩解病情。

　　一、適宜吃的食物

　　重癥肌無力患者脾胃虛損，宜多食甘溫補益之品，能起到補益、和中、緩急的作用，常用補益食物：

　　1、肉類：牛肉、豬肉、狗肉、兔肉、雞肉等。

　　2、魚類、**、牛奶、都是重癥肌無力患者日常膳食中重要的食品。

　　3、蔬菜：菜心、韭菜、生姜、蓮藕、番茄、土豆、栗子、核桃仁、花生等

　　4、水果：重癥肌無力患者適合食用以下水果：蘋果、橙子、柚子、葡萄、楊梅、石榴、桃子、枇杷果、桂圓等。

　　二、不適宜吃的食物

　　重癥肌無力病機與氣虛關系密切，故調節飲食更為重要，不能過饑或過飽，同時各種營養調配要適當，不能偏食。

　　1、少食寒涼：避免食用芥菜、蘿卜、綠豆、海帶、紫菜、西洋菜、黃花菜、劍花、西瓜、苦瓜之寒涼品。

　　2、少吃冷飲：以免損傷脾胃，苦味食品也應少吃，苦能瀉熱、容易傷胃。重癥肌無力患者飲食要有節，不能過饑或過飽，在有規律、有節度的同時各種營養要調配恰當，不能偏食。

　　三、食療

　　1、糟香鴨肝：把鴨肝洗削干凈，放入清水煲內煮熟，取出后用溫水洗凈。將用料酒糟放入干凈布袋內，扎緊袋口，然后榨汁裝在碗中。用煲把糟汁傾入，再加味粉，糖，鹽，酒，清湯調勻，放入鴨肝，用文火煮約20分鐘便可。食時可將糟雞肝切成小片，上澆少量原汁，味香嫩佐酒菜最為適宜。

　　2、香菇油菜面筋粥： 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水，將水面筋切成1.5厘米左右的方塊，香菇用溫水泡片刻，洗凈切絲，油菜洗凈切絲，鍋內加入約1200毫升冷水，加入粳米，用旺火煮開，隨即加入水面筋塊、油菜絲、香菇絲，用小火慢煮成粥，調入鹽、味精和香油拌勻即成。

　　人們不僅要重視重癥肌無力的飲食方法，在飲食調配上也要注意原則，由于重癥肌無力患者常有咽喉肌無力，進食時常常中斷吞咽，必須休息片刻后才能繼續進行吞咽或咀嚼，因此供給的膳食應為流質或半流質飲食。食物要細軟，易咀嚼，易吞咽。忌食生冷辛辣食物以及煙酒等刺激。服藥期間禁食綠豆。