過敏性鼻炎發病與變態反應體質、精神因素、內分泌失調等柯關。主要癥狀是突然發作鼻癢、噴嚏、流清涕。中醫稱為鼻鼽，本病呈陣發性發作，一開始，先有鼻腔發癢，隨著脹悶、噴嚏頻作，鼻塞，流大量清鼻涕，有些病例可出現頭痛、耳鳴、聽力障礙等癥狀，檢查時可見鼻粘膜淡白或暗灰色，呈水腫樣，鼻甲腫大。下面介紹過敏性鼻炎食療：

　　過敏性鼻炎食療：

　　1.辛夷花煲**

　　辛夷花10個，大棗4個，熟**2只，先用水煮大棗、**約30分鐘，后下辛夷花，再煲10～15分鐘。喝茶吃**。

　　功效：祛風健脾，通鼻竅

　　2.扁豆淮山粥

　　炒扁豆60克，淮山60克，加米煮成粥。

　　功效：健脾，用于脾胃虛弱、大便稀的患者，小兒過敏性鼻炎患者最為適合。

　　3.羊肉湯

　　羊肉500克，大棗10個(去核)，生姜3片，加水煮。

　　功效：溫補脾腎，養血祛風

　　4.蒼耳茶

　　蒼耳子10克，辛夷花15克，白芷10克，薄荷葉2克，加適量蔥白一起煲30～40分鐘，當作茶喝。

　　功效：主治過敏性鼻炎、鼻塞、流涕等癥。