甲狀腺腫大是甲狀腺疾病的一種，疾病發(fā)生會(huì)給患者的身體造成很大的威脅，若不及時(shí)治療病情發(fā)展嚴(yán)重時(shí)也是會(huì)危害生命的，很多人一提起甲狀腺疾病就知道是缺碘，其實(shí)得了甲狀腺疾病不單單是缺碘那么簡單點(diǎn)事，生活中的飲食調(diào)理也是很重要的，那么甲狀腺腫大應(yīng)該怎樣用飲食調(diào)理呢?

　　甲狀腺腫大的飲食原則

　　1、熱量：因?yàn)榧谞钕贆C(jī)能亢進(jìn)，會(huì)使身體新陳代謝率提高，所以每天可增加所需的熱量。

　　2、蛋白質(zhì)：可以增加蛋白質(zhì)的量，如肉類、蛋、牛奶等。

　　3、維生素：因?yàn)闊崃刻岣撸跃S生素B群需求也增加，要注意補(bǔ)充。

　　4、碘：為甲狀腺素之成分，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者給予碘化合物，可以增加甲狀腺素貯存量并減少釋出，但是過量會(huì)影響抗甲狀腺素治療。碘一般需求量：成年男性為120-165微克，成年女性為100-115微克。若為孕婦則要增加10-15微克。若為哺乳婦女則要增加25微克的量。食物中來源：海帶、海產(chǎn)為其主要來源，另外綠葉蔬菜中、肉類、蛋類、乳類、五谷類、添加碘的食鹽中也有一些含量。

　　5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒。

　　甲狀腺腫大的飲食調(diào)理

　　豬胰淡菜湯

　　取豬胰1個(gè)，淡菜60g。先將豬胰洗凈切成條塊;淡菜洗凈后用浸泡約20分鐘，放入鍋中，加水煨湯等煮開后10分鐘再加入豬胰;煨煮后稍加味精，不拘時(shí)食用。具有益肺補(bǔ)脾，潤燥止渴的功效，適用于糖尿病，毛發(fā)枯少，產(chǎn)后虛弱消瘦等癥。

　　海帶排骨湯

　　取海帶50g，排骨200g，黃酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量。先將海帶用水泡發(fā)好，洗凈切絲;排骨洗凈斬塊。鍋燒熱，下排骨煸炒一段時(shí)間。加入黃酒、精鹽、白糖、蔥段、姜片和適量，燒至排骨熟透，加入海帶燒至入味，加味精調(diào)味，佐餐食用。具有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效，適用于皮膚瘙癢，頸淋巴結(jié)核等癥。

　　海帶肉絲湯

　　取水發(fā)海帶250g，豬瘦肉50g，胡蘿卜150g，精鹽、味精、醬油、花椒水、蔥絲、蒜片、豬肉湯適量。先將豬肉洗凈切成細(xì)絲，胡蘿卜洗凈切成細(xì)絲。鍋燒熱，放入肉絲煸炒至白色時(shí)加入醬油、花椒水、蔥、姜、蒜繼續(xù)煸炒至肉絲熟透，加入肉湯、精鹽、海帶絲、胡蘿l、絲燒煮，撇去浮沫，加入味精，佐餐食用。具有軟堅(jiān)化痰，清熱利尿的功效，適用、頸淋巴結(jié)核等。

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