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甲狀腺腫大患者飲食須知
時間:2014-02-21 15:54來源:求醫網
甲狀腺腫大是甲狀腺疾病的一種,疾病發生會給患者的身體造成很大的威脅,若不及時治療病情發展嚴重時也是會危害生命的,很多人一提起甲狀腺疾病就知道是缺碘,其實得了甲狀腺疾病不單單是缺碘那么簡單點事,生活中的飲食調理也是很重要的,那么甲狀腺腫大應該怎樣用飲食調理呢?
甲狀腺腫大的飲食原則
1、熱量:因為甲狀腺機能亢進,會使身體新陳代謝率提高,所以每天可增加所需的熱量。
2、蛋白質:可以增加蛋白質的量,如肉類、蛋、牛奶等。
3、維生素:因為熱量提高,所以維生素B群需求也增加,要注意補充。
4、碘:為甲狀腺素之成分,甲狀腺機能亢進者給予碘化合物,可以增加甲狀腺素貯存量并減少釋出,但是過量會影響抗甲狀腺素治療。碘一般需求量:成年男性為120-165微克,成年女性為100-115微克。若為孕婦則要增加10-15微克。若為哺乳婦女則要增加25微克的量。食物中來源:海帶、海產為其主要來源,另外綠葉蔬菜中、肉類、蛋類、乳類、五谷類、添加碘的食鹽中也有一些含量。
5.避免刺激性食物如茶、咖啡、香煙、酒。
甲狀腺腫大的飲食調理
豬胰淡菜湯
取豬胰1個,淡菜60g。先將豬胰洗凈切成條塊;淡菜洗凈后用浸泡約20分鐘,放入鍋中,加水煨湯等煮開后10分鐘再加入豬胰;煨煮后稍加味精,不拘時食用。具有益肺補脾,潤燥止渴的功效,適用于糖尿病,毛發枯少,產后虛弱消瘦等癥。
海帶排骨湯
取海帶50g,排骨200g,黃酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量。先將海帶用水泡發好,洗凈切絲;排骨洗凈斬塊。鍋燒熱,下排骨煸炒一段時間。加入黃酒、精鹽、白糖、蔥段、姜片和適量,燒至排骨熟透,加入海帶燒至入味,加味精調味,佐餐食用。具有軟堅化痰,清熱利尿的功效,適用于皮膚瘙癢,頸淋巴結核等癥。
海帶肉絲湯
取水發海帶250g,豬瘦肉50g,胡蘿卜150g,精鹽、味精、醬油、花椒水、蔥絲、蒜片、豬肉湯適量。先將豬肉洗凈切成細絲,胡蘿卜洗凈切成細絲。鍋燒熱,放入肉絲煸炒至白色時加入醬油、花椒水、蔥、姜、蒜繼續煸炒至肉絲熟透,加入肉湯、精鹽、海帶絲、胡蘿l、絲燒煮,撇去浮沫,加入味精,佐餐食用。具有軟堅化痰,清熱利尿的功效,適用、頸淋巴結核等。
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