白癜風的治療過程長，因此很多病人無法堅持，在生活飲食方面往往經不住誘惑忘了白癜風的一些飲食禁忌，從而造成病情惡化。那么，白癜風病者在平時要注意的科學飲食有什么呢?白癜風專家來為大家進行解答。
一、少吃含維生素C豐富的食物
首先維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶，多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代謝試驗證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內維生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜風患者恢復。
二、減少富含谷胱甘肽食物的攝入
近年來臨床科學中發現，白癜風患者的飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此，白癜風病應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會使病情加重。
三、增加富含酪氨酸酶食物的攝入
黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。酪氨酸主要來源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉，蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。
總之飲食對白癜風的治療是有影響的，、是治療白癜風期間一個不可忽視的重要治療手段之一，、一直是醫生在給白癜風患者治療時必須做到的治療手段之一。所以白癜風患者的飲食千萬不能夠亂吃。要科學飲食，平時也要做到有規律的生活。
在日常生活中飲食對白癜風的治療有著一定的影響，上面就是白癜風專家對白癜風飲食方法的解答，白癜風患者要積極的注意選擇好的飲食，及時的注意一下治療，祝您早日康復。戰勝白癜風有一個幸福的人生。