由于人體內缺少黑色素而形成的疾病就是白癜風。在日常飲食中可以多吃些有益黑色素細胞生長的食物，西紅柿美味價廉，是很多人的最愛。那么白癜風患者能吃西紅柿嗎?下面白癜風專家針對這個問題給我們做出了詳細的簡答。
西紅柿是我們日常生活中最常見的一種食物。專家指出，番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C;白癜風患者不宜食用含有維生素C量多的食物，所以白癜風患者不宜吃西紅柿。維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加深白癜風的病情，故白癜風患者不宜多食;忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等;另外，必然要忌食過酸的食物，以免刺激皮膚，導致病情擴散。因此，白癜風患者是不宜吃西紅柿的。
飲食對每個人來說都是很重要的，白癜風患者對飲食的要求更是高。飲食主要有以下幾點，下面我們就一起來看看吧：
一、患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。其它含有維生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。
二、白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。
白癜風患者不宜吃西紅柿，日常食用西紅柿注意不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。不宜空腹吃，空腹食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿，嚴重的還會發生生命危險。
白癜風專家提醒白癜風患者應有一個合理而科學的膳食結構、多樣化飲食，避免暴飲暴食、偏食和過多忌口，有利白癜風患者的病體康復。希望上述介紹能給您帶來幫助。另外，白癜風患者在治療的時候要有一個好的心態，這對白癜風的治療也是很重要的。