香脆的堅果香噴噴，但是白癜風患者可別急著吃，不同的堅果可是有不同的作用的。
白癜風患者應該多吃的堅果主要有核桃、葵花子、松子、蓮子、榛子、芝麻籽、杏仁、花生、西瓜子、南瓜子仁等。這些堅果不僅便宜，而且還有多種吃法，患者可以根據(jù)自己的口味，或炒，或煮，或炸，有的還可以生吃。除了酪氨酸是黑色素合成的必需材料外，豐富的維生素可以幫助白癜風患者提高免疫力，而豐富的微量元素，尤其是銅、鐵、鋅，能夠激活酪氨酸酶的活性，從而增加合成的黑色素量。
白癜風其實是一種免疫性皮膚病，增強身體免疫力，補充營養(yǎng)歲治療白癜風效果明顯。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有極好的功效。與其他堅果不同，栗子含有較多的碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪較少。此外還含有胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。
栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)能防治白癜風患者的高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松等情況，同時也能緩衰老痛風飲食。栗子味甘、性溫，有補腎壯陽、健脾和胃、活血止血的功能。適用于有腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等癥風濕 。栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等中藥材相媲美。
花生中蛋白質(zhì)含量豐富，每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上，另外含有豐富的纖維、鎂、鐵、鋅及維生素D乙肝病毒攜帶者。花生還含有維生素E、維生素B6、煙堿酸、核黃素及銅、鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)，同時蘊含豐富纖維。白癜風患者常吃花生有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果。因花生紅衣有補脾胃之氣，能達到養(yǎng)血止血的作用，因此吃花生時可連皮一起吃。