1型糖尿病患者飲食要點有哪些
時間:
2013-06-25 10:32
來源: 求醫網
1型
糖尿病一般多發于兒童及青少年，
飲食是1型糖尿病患者在
康復治療路途中不可缺少的，希望患者能引起注意。那么，1型糖尿病患者飲食要點有哪些？我們請專家為我們做詳細的介紹。
多選用富含纖維質的食物。如全谷類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是1型糖尿病的飲食中不合缺少的食物。含淀粉質高的食物，在安排1型糖尿病的飲食時不可任意食用，須按計劃食用。
當血糖尚未控制好時1型糖尿病患者暫不要吃水果。當血糖控制達標后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時1型糖尿病患者吃水果，于餐后半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什么水果，吃多少量，以血糖不高為標準。
平衡膳食。實際上，1型糖尿病患者什么都可以吃，關鍵是吃什么，吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種
營養素的需要，所以1型糖尿病患者必須通過多樣化的飲食，達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，賴的也不要少吃。
1型糖尿病患者的飲食不可太咸。并應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。1型糖尿病患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三～四個為原則。