中醫認為：口臭的產生源于人體的各種急慢性疾病，如清代《雜病源流悄燭》中說：“虛火郁熱，蘊于胸胃之間則口臭，或勞心味厚之人亦口臭，或肺為火灼口臭。” 由中醫所辯證論述，即胸腹不暢，濁氣上逆，胃陰耗傷,虛熱內生,胃陰受損，津液不足，虛火上蒸;肺陰受損則氣逆上沖;精氣血受損則虛火郁熱內結,陰虛津虧胃腸肝膽虛火郁熱上蒸,肝火犯胃，火氣上炎， 脾虛氣滯，寒熱互結，升降失司所而致口臭。
1、肝火亢盛，耗神傷精，火氣上炎所致。
2、胃腸蘊積濕邪熱毒，心火亢盛，而上攻頭、目、口、喉，濁氣下行，邪結腸胃所致。
3、胃陰受損則津液不足，虛火上蒸;肺陰受損則氣逆上沖;精氣血受損則虛火郁熱內結，陰虛津虧所致。
4、脾虛氣滯，寒熱互結，升降失司所致。
5、氣候、精神、飲食因素，造成脾胃失節，而氣滯、食積;心情不舒致肝火犯胃，氣郁不舒所致。
現在醫學中認為口臭產生的原因有：
1. 不注意口腔衛生：不刷牙、不漱口、或刷牙馬馬虎虎的人。口內食物殘渣長期積存，在細菌的作用下發酵腐敗分解，產生吲哚硫氫基及胺類等物質，發出一種腐爛的惡臭。
2. 有些戴假牙的人不注意假牙的清潔，口腔內也會有氣味，這是最常見的口臭原因。
3. 口腔疾病：齲壞的牙齒中的腐物，牙周疾病使牙齦經常處于炎癥狀態，膿腫出血，潰爛流膿，也易產生一種腐敗的惡臭氣味。
4. 身體其他疾病：有些口臭是由于身體其他部位的疾病引起，如消化不良、化膿性支氣管炎、肺膿腫等，都會經呼吸道排出臭味，表現為口臭。此外，鄰近器官的疾病，如鼻咽部及鼻腔疾病，如化膿性上頜竇炎、萎縮性鼻炎等，也可導致口臭。
5. 特殊食物癖好：有人特別愛食用大蒜、大蔥等，口、胃中都會有令人不快的氣味。
6.一些金屬(如鉛、汞)和有機物中毒的病人口腔內會有異常的氣味。吸煙人的口腔中也有一種特殊的臭味。
現在，口臭無論是對人的生活還是工作都會造成很嚴重的影響，而且還會踐踏你的身心健康。所以不管是什么原因產生的口臭，治好口臭，徹底遠離它才是關鍵。