由于白癜風患者飲食上有很多禁忌,尤其是維生素C,所以很多白癜風患者朋友不敢吃水果,其實維生素C在日常生活中時候不可避免的將會攝入的,白癜風患者要做的是盡量的減少維生素C的攝入。
生活中有很多水果是白癜風患者可以常吃的,白癜風患者適合吃的水果大概可以分為兩類,一類是富含酪氨酸的,一類是富含微量元素的。
1.桑葚味道酸美、多汁,除生食外,桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用。
2.烏梅含有豐富的維生素B2,鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是堿性食品,因為它含有大量有機酸,經腸壁吸收后會很快轉變成堿性物質。
3. 黑葡萄含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會更高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。這些黑色水果都有一定的營養價值,適量食用對白癜風患者有用。
4、柿子的營養價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素。白癜風患者可以適量的吃些柿子,但是切記不要過量,以免引起胃部不適。