由于白癜風忌口的地方很多，所以在營養搭配上要用心。在白癜風的治療過程中，營養的充分補充是非常重要的，如何食物能夠保持充分的營養搭配，可以提高身體免疫力，對白癜風的治療和病情的穩定非常重要，但如果盲目的食用各種食品，非但不能幫助治療白癜風，甚至即使治愈了還可能會復發。那么，在生活中，白癜風患者要從哪些方面注意飲食保證營養充足呢?
首先，我們要明白，腥辣等刺激性食物，會誘發白癜風的復發，或者加重白癜風的病情。所以，在日常生活中，白癜風患者忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉等食物，辣椒和酒類也要杜絕。
在這里需要特別提醒一點，很多人喜歡補充VC，而這樣一種舉措對白癜風患者實際上是不利的。很多人不知道，VC能使白癜風患者的血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。
白癜風患者在管好自己嘴巴的同時，也要會吃。平時可以多食一些富含酪氨酸的物質，如瘦肉中的豬肉、禽蛋、動物內臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。在條件允許的情況下，白癜風患者應多吃銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使絡氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。或者可以經常使用銅質的碗筷，也是頗有微效的。合理的營養膳食對疾病是非常重要的，廣大患者在保持合理的飲食習慣的同時，還應該，保持良好生活習慣，經常到室外進行適量的運動，定期到正規醫療單位進行檢察，在白癜風治愈初期仍然要謹慎對待，常此以往，會治好白癜風的。