孝感市社會福利和醫(yī)療康復中心是孝感市以精神、神經疾病、藥物依賴的預防、診療及收養(yǎng)“三無”救濟對象,并為居家養(yǎng)老有困難的老年人提供生活照料、康復護理、醫(yī)療保健等服務于一體的非營利性正縣級事業(yè)單位。2002年10月經省衛(wèi)生廳批準設立孝感市精神衛(wèi)生中心。根據(jù)中共孝感市委第44次常委會議精神和孝感市機..." />
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孝感市社會福利和醫(yī)療康復中心是孝感市以精神、神經疾病、藥物依賴的預防、診療及收養(yǎng)“三無”救濟對象,并為居家養(yǎng)老有困難的老年人提供生活照料、康復... [ 詳細 ]

  • 【類型】三級 / 專科醫(yī)院
  • 【電話】0712-2349275
  • 【網(wǎng)址】www.xgjsws.com
  • 【地址】孝感市大東門外正街50號

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早春養(yǎng)生第一吃應選黃豆芽

時間:2013-03-04 10:15來源:求醫(yī)網(wǎng)

  冷的冬季已經離我們遠去。春季我們怎樣做才能安全度過呢?中醫(yī)理論認為,食補似藥補,是一種不錯的養(yǎng)生選擇。那么早春季節(jié)吃什么呢?有專家指出,說到吃,最該提黃豆芽,可謂“早春第一吃”。

  早春第一吃,應優(yōu)選黃豆芽。黃豆芽的微量元素含量,優(yōu)于綠豆芽和其它芽類蔬菜,可謂是早春第一菜了。通過種子發(fā)芽產生豐富的維生素,因此芽類蔬菜被稱做“活體蔬菜”,黃豆芽以及綠豆芽,還有蕎麥芽、黑豆芽等,都可以給餐桌帶來豐富的營養(yǎng),可供孩子、老人和全家的營養(yǎng)需要。

  黃豆芽位居“活體蔬菜”之冠。典籍中,黃豆芽列為益壽食物的第一名,而綠豆芽則位居第六。李時珍在《本草綱目》里這樣描述:唯此豆芽白美獨異,食后清心養(yǎng)身,具有“解酒毒、熱毒,利三焦”之功。

  中醫(yī)認為,黃豆芽具有補氣養(yǎng)血、清熱明目、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥多發(fā)季節(jié),春天多吃些黃豆芽可有效防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓。

  另外,因為黃豆芽含維C,是美容食品。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā),使頭發(fā)保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發(fā)育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、緩癌作用。黃豆在發(fā)芽過程中,黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。近年來發(fā)現(xiàn)黃豆芽中有一種硝基磷酸酶,可以減少癲癇發(fā)作。

  哪些人適合吃黃豆芽呢?一般人群均可食用。中醫(yī)提醒,孕婦很適合吃黃豆芽,可緩解妊娠性高血壓和產后便秘。但虛寒尿多者應慎食。

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