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沈陽市第五人民醫(yī)院
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國際食品法典委員會第35屆會議審查通過液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量
時間:2012-11-02 13:45來源:求醫(yī)網(wǎng)
2010年,國際食品法典委員會會議審議通過了食品中三聚氰胺的國際食品法典標準,即粉狀嬰兒配方食品中三聚氰胺限量為1mg/kg,其他普通食品中三聚氰胺限量為2.5mg/kg。2011年,我國在總結(jié)乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值(衛(wèi)生部公告2008年第25號)實施情況基礎(chǔ)上,卵鑒國際食品法典標準,公布三聚氰胺在食品中的限量值規(guī)定,具體為:嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,其他普通食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg(衛(wèi)生部公告2011年第10號)。我國對食品中三聚氰胺限量規(guī)定與國際食品法典標準規(guī)定一致。
本次國際食品法典委員會會議審查通過的液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg,是國際食品法典委員會關(guān)于食品中三聚氰胺限量標準制定工作的延續(xù)。根據(jù)粉狀嬰兒配方食品與液態(tài)嬰兒配方食品的限量的對應(yīng)性,按照國際通用的7倍稀釋率,從粉狀嬰兒食品中三聚氰胺1mg/kg的限量規(guī)定,而制定了液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量,不是對原有標準數(shù)值的改變,而是明確了液態(tài)嬰兒配方食品中的規(guī)定。我國食品中三聚氰胺限量值規(guī)定中,液態(tài)嬰兒配方食品三聚氰胺限量應(yīng)當按照粉狀嬰兒配方食品的1mg/kg限量折算,與上述國際標準是一致的。