歷史沿革:醫院始建于同治五年(1866年),前身為英國皇家海軍、英國領事館合辦的... [ 詳細 ]
食堂承包經營須知內容與要求
時間:2012-11-05 15:50來源:求醫網
一、內容
職工食堂營養室兩食堂合并承包經營
二、總體要求
1、兩食堂承包經營后仍由市二醫院負責管理,經濟獨立核算,自負盈虧。
2、凡有兩年以上經營三級醫院、大中學校、黨政機關或大型企業食堂經驗的單位、團體、個人均可報名參加投標(提供經營合同復印件)
3、兩食堂進行中低檔維修、改造,更換舊吊頂、粉刷四面墻體、拆除部分隔墻、重新調整布局等,其費用由中標者負責從每月承包費中支付,支付時間每月10日,直至付完為止(裝修總造價以決算價審計后為準)。工程款付清后承包費上交院財務。
4、院方提供現有廚房內可用廚具、餐具,若需更新、維護、維修等費用由中標者負責。
5、合同簽訂時間為2~3年(若遇醫院、國家建設需要拆除或不可抗力因素,合同終止)
6、中標者嚴格按照國家食品衛生法的要求,經營必須持有營業執照、衛生許可證、個人身體健康證、培訓證等。并自行做好證照年檢工作。
7、參加投標者應繳納投標保證金2萬元。中標者轉為合同押金,若接到中標通知后7個工作日未簽訂合同,則押金不予退還。未中標者5個工作日內退回。
8、本項目招標原則:現場填寫,最高價中標。
9、在烹飪飯菜飲食中,要求香甜可口,品種多樣化,且價格合理,保證職工、消費者滿意。
10、 職工就餐場所應與病人家屬就餐場所分開。
11、中標者須具備烹飪病人膳食能力,特殊病人飲食必須按照營養師要求提供。
12、病人所需的各種飲食必須保質保量并及時運送至病房。
13、醫院管理部門每月或每季度做一次滿意度調查,每次抽查就餐者二十人,十五人以上滿意為合格。若出現不合格情況應自覺整改。連續三次不合格、職工意見大,醫院可收回食堂場所,終止合同,重新招標。
14、食堂內使用水、電不含在承包費內,安裝水、電表按實際使用量另行計費收繳。
15、我院為三級甲等醫院,日常各種檢查多,若遇有關檢查應積極配合,否則院方有權責令整改或停業整頓直至終止合同。
職工食堂營養室兩食堂合并承包經營
二、總體要求
1、兩食堂承包經營后仍由市二醫院負責管理,經濟獨立核算,自負盈虧。
2、凡有兩年以上經營三級醫院、大中學校、黨政機關或大型企業食堂經驗的單位、團體、個人均可報名參加投標(提供經營合同復印件)
3、兩食堂進行中低檔維修、改造,更換舊吊頂、粉刷四面墻體、拆除部分隔墻、重新調整布局等,其費用由中標者負責從每月承包費中支付,支付時間每月10日,直至付完為止(裝修總造價以決算價審計后為準)。工程款付清后承包費上交院財務。
4、院方提供現有廚房內可用廚具、餐具,若需更新、維護、維修等費用由中標者負責。
5、合同簽訂時間為2~3年(若遇醫院、國家建設需要拆除或不可抗力因素,合同終止)
6、中標者嚴格按照國家食品衛生法的要求,經營必須持有營業執照、衛生許可證、個人身體健康證、培訓證等。并自行做好證照年檢工作。
7、參加投標者應繳納投標保證金2萬元。中標者轉為合同押金,若接到中標通知后7個工作日未簽訂合同,則押金不予退還。未中標者5個工作日內退回。
8、本項目招標原則:現場填寫,最高價中標。
9、在烹飪飯菜飲食中,要求香甜可口,品種多樣化,且價格合理,保證職工、消費者滿意。
10、 職工就餐場所應與病人家屬就餐場所分開。
11、中標者須具備烹飪病人膳食能力,特殊病人飲食必須按照營養師要求提供。
12、病人所需的各種飲食必須保質保量并及時運送至病房。
13、醫院管理部門每月或每季度做一次滿意度調查,每次抽查就餐者二十人,十五人以上滿意為合格。若出現不合格情況應自覺整改。連續三次不合格、職工意見大,醫院可收回食堂場所,終止合同,重新招標。
14、食堂內使用水、電不含在承包費內,安裝水、電表按實際使用量另行計費收繳。
15、我院為三級甲等醫院,日常各種檢查多,若遇有關檢查應積極配合,否則院方有權責令整改或停業整頓直至終止合同。