重慶市九龍坡區第一人民醫院

　　食堂外包經營權招標公告

　　重慶市九龍坡區第一人民醫院分A、B、C區，其中A區位于重慶市九龍坡區楊家坪前進路23號、B區位于重慶市九龍坡區石坪橋冶金三村7號、C區位于重慶市九龍坡區石坪橋冶金三村5號。B、C區相距約200米，A區距C區大約有10分鐘車程。近期醫院C區新建食堂即將完工，醫院就C區食堂經營項目進行公開招標。現邀請具有餐飲業經營管理經驗、有經營能力、能保證餐飲服務質量，滿足醫院餐飲要求的相關單位參加投標，具有醫院餐飲經營管理經驗者同等條件下優先考慮。現將有關招標事項公告如下：

　　一、招標項目名稱及現狀

　　重慶市九龍坡區第一人民醫院C區食堂承包經營權。

　　醫院食堂有廚房1個，餐廳1個，包間2個，共計約500平方米，可容納150人同時就餐。食堂內水、電、氣三通，無廚具設施設備及冷藏設備。

　　二、招標項目地點：重慶市九龍坡區石坪橋冶金三村5號。

　　三、承包經營期：首次承包期五年。即從2012年 月 日至2017年 月 日 ，中標后簽訂合同。管理費用由中標方按月交納。

　　四、服務人群：醫院職工、住院病人、在院實習學生。食堂日均就餐人數預計1300人，其中職工約700人，病員約500人，實習學生100人。B區新大樓年底正式開業后，服務人員會大幅度增加。

　　五、投標人資格要求

　　1、投標人必須具有獨立的法人資格〈有相應的證件〉。具有工商局注冊的餐飲企業法人營業執照，有企業代碼證，注冊資金須不少于50萬元，能承擔民事、法律責任。商業信譽和經營業績良好，無任何不良經營行為，未發生過食物中毒事件和重大餐飲管理事故。

　　2、必須具備經營食堂經驗的有效證明。

　　3、投標者應承諾遵守國家的有關法律及醫院的規章制度，接受醫院的監督管理。

　　六、投標者須知

　　1、中標人需在簽約時向醫院繳納履約保證金和財產押金人民幣拾萬元整(一次性打入醫院指定賬號)。履約保證金在合約期滿，解除承包經營權后不計息退還承包者。

　　2、中標人需對餐飲廚具設施設備、冷藏設備、電腦售飯菜系統等配置進行前期全投入(合同期滿后可視情況予以折價處理或自行拆走)并安裝。承包期內醫院不再投入資金增加和維修設備，其設備的維修和廚具用具更新添置的支出由承包者自負。

　　3、中標人需負責食堂工作人員的工資及其它應有的福利待遇(包括社保、醫保、定期體檢等)，實行自主管理、自負盈虧。所需的水電氣費每月由醫院總務科按實用量計收。

　　4、中標人承包者應對食堂經營過程中造成的設施損壞進行修繕(費用自理)。

　　5、醫院在A、B區設置固定售飯處，食堂除滿足就餐人員在C區餐廳就餐外，需負責對A、B區住院病員及手術室、夜班值班人員的送餐。但不能向辦公室送餐。

　　6、中標人需每月向醫院繳納一定的管理費，管理費繳納數額由承包者根據情況自行擬定，由招標委員會綜合評價確定。

　　7、醫院每月對食堂進行評估。中標人需達到就餐人員滿意度60%-70%。滿意度低于60%，每降低1個百分點扣保證金100元。滿意度低于50%扣除保證金伍仟元，并限期進行整改。每年評估不合格達3次以上者，酌情考慮中止合同。

　　8、出現下列情況，扣除保證金壹萬元并中止合同。

　　(1)使用“地溝油”、“死豬肉”包括死雞、死鴨;

　　(2)出現因承包方原因所致的群體性食物中毒事件。

　　(3)因承包方自身原因發生火災、盜竊等安全事件，一切責任由承包方自行負責，并相應賠償醫院損失。

　　若因中毒事件發生理賠，按實際賠償金額從保證金中先行支付。

　　9、我院食堂管委會人員有權對食堂米、食用油、面、肉、調料等進貨商及物品進行督查及檢驗，以確保食堂主食的衛生安全。

　　10、中標人應按照職工定額套餐、自選餐、病房訂餐、營養師指導的營養餐等形式，提供菜譜計劃、質量價格標準，保證食堂菜色定期進行更換。

　　11、合同期滿，若再次進行食堂外包經營招標，同等條件下，原中標人可以優先考慮。

　　七、報名及資格

　　1、報名時間：2012 年6月8日下午1時30分至2012年6月13日11時止(工作時間)。期間可現場考察(重慶市九龍坡區冶金三村5號)。

　　2、報名地點：重慶市九龍坡區第一人民醫院工會辦公室，報名不繳入投標保證金。

　　3、報名時必須提供下列資料(作為投標文件的一部分)：

　　(1)有效的營業執照副本復印件(加蓋公章);

　　(2)有效的法人授權委托書(加蓋公章);

　　(3)經辦人有效證件(復印件);

　　(4)食品衛生(安全)許可證(復印件)，近三年承擔過醫院或單位、學校餐飲服務的證明(須有使用單位蓋章的證明和合同復印件)。

　　經招標人資格審核通過后，按規定時間前來投標。

　　八、投標與定標

　　參加投標單位必須在2012年6月14日11時前，將相應的投標文件密封、蓋章后交到重慶市九龍坡區第一人民醫院醫院C區工會辦公室(九龍坡區冶金三村五號)。

　　開標評標時間2012年6月15日15時整;

　　開標評標地點：重慶市九龍坡區第一人民醫院醫院C區六樓小會議室。

　　投標方必須于2012年6月15日下午15時前到場。《食堂經營方案》要加蓋公章，逾期不回標單位視為放棄。

　　九、評標定標

　　1、重慶市九龍坡區第一人民醫院成立由醫院領導及有關部門人員組成的評標委員會。

　　2、本次招標，非完全價格競標，而是經營資質、資信、服務、特色、伙食質量、價格控制、衛生安全、經營投入、管理模式等方面的綜合競標。本次招標以經營方案(50%)、以往經營業績(30%)、承包報價(20%)等因素進行綜合評價。

　　3、根據評標原則，由評標委員會評出中標候選人。招標人不能保證最高報價的投標可以中標，投標人不參加評審和開標會。

　　十、簽約

　　中標者應按中標通知書指定的時間和地點前來重慶市九龍坡區第一人民醫院洽談簽訂承包經營合同，中標單位不準轉包或委托其他單位代為執行，如發現轉包、分包等按違規論處，給予罰款10萬元，并終止合同。

　　未中標單位不另行通知，招標方不承擔任何責任。未中標單位的標書不退還。

　　若對本次招標有疑問敬請致電重慶市九龍坡區第一人民醫院工會辦公室。

　　聯系人：王女士 聯系電話：023-68665922

　　重慶市九龍坡區第一人民醫院

　　二Ο一二年六月七日