招標(biāo)單位：龍巖市中醫(yī)院(甲方)

投標(biāo)單位：下稱承包方

    一、投標(biāo)者必須具有初中以上學(xué)歷，二年工作經(jīng)驗(yàn)者。投標(biāo)者必須是承包者(必須具有初級(jí)以上廚師證)。不得轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租。如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包或投標(biāo)者不是承包者，師傅未持廚師證上崗，將視為違約合同，甲方有權(quán)終止合同，并沒收承包方抵押金。

    二、投標(biāo)者必須交納投標(biāo)保證金伍仟元，如未中標(biāo)，即時(shí)退還保證金。中標(biāo)者，

投標(biāo)保征金轉(zhuǎn)入作為承包抵押金，合同到期乙方履行合同義務(wù)后抵押金除扣款外如數(shù)歸還(抵押金不計(jì)利息)。

    三、承包期三年，租金每月1000元起投，甲方向承包方提供現(xiàn)有職工食堂工作場所及提供水電（收水電費(fèi)），提供一定設(shè)備，此外，承包期內(nèi)人員工資、水電、燃料及其他有關(guān)費(fèi)用由承包者負(fù)擔(dān)。

    四、承包者在承包期間，如需對(duì)食堂設(shè)施改造，須提交改造方案給甲方同意后方可實(shí)施，改造費(fèi)用由承包者自付。

    五、食堂工作人員必須確保5人以上。每人必須持有健康證。并按規(guī)定每年辦理衛(wèi)生許可證和個(gè)人健康證驗(yàn)證，依法經(jīng)營。許可證費(fèi)用憑發(fā)票向甲方報(bào)支，個(gè)人健康證體檢費(fèi)用必須在甲方食堂工作一年后，憑發(fā)票向甲方報(bào)支。

    六、嚴(yán)格遵守甲方各項(xiàng)規(guī)章制度、計(jì)劃生育、綜治管理，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生、整潔、干凈、食品衛(wèi)生安全。不得購進(jìn)低劣變質(zhì)、過期食品、有害、霉?fàn)€蔬菜、嚴(yán)禁食物中毒。如由于衛(wèi)生或食品引起食物中毒、承包者應(yīng)負(fù)責(zé)中毒病人的治療等一切費(fèi)用，并按食品衛(wèi)生法有關(guān)條款處罰，造成嚴(yán)重后果，觸犯法律、移送司法機(jī)關(guān)處理。

    七、確保醫(yī)院用餐規(guī)定時(shí)間和每餐不少于l0個(gè)品種的菜，并送餐臨床，職工與患者(外人)用餐應(yīng)分裝出售。職工餐具必須消毒，確保衛(wèi)生安全。要不斷提高服務(wù)質(zhì)量，若滿意度連續(xù)3次低于75％，甲方有權(quán)終止合同。

    八、乙方必須服從總務(wù)科管理，并在膳委會(huì)、總務(wù)、財(cái)務(wù)監(jiān)督下核定菜金。營業(yè)毛利必須控制在30％以下。每月5號(hào)前應(yīng)上交實(shí)際消耗水電費(fèi)。

    九、承包者在經(jīng)營中因某些原因需終止合同，屬違約行為，應(yīng)提前二個(gè)月書面通知甲方，抵押金退一半。如承包者達(dá)不到甲方要求，又不服從甲方管理，不聽勸導(dǎo)三次以上，甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同，抵押金不退。

    十、醫(yī)院制定食堂管理考評(píng)細(xì)則，根據(jù)承包者經(jīng)營情況進(jìn)行考評(píng)，考評(píng)不達(dá)標(biāo)根據(jù)實(shí)際情況酌情扣罰，從抵押金中扣除。

十一、新定食堂裝飾應(yīng)先提出方案，經(jīng)醫(yī)院審批，工程款由乙方先投資，可按租金逐月扣回。

十二、必須在本月16日進(jìn)場。

十三、半年內(nèi)完成職工食堂。

十四、中標(biāo)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

    1、投標(biāo)者是否同意上述投標(biāo)l3個(gè)條件，應(yīng)要有書面承諾書。如同意得10分，不同意一條扣1分。

    2、廚師上崗證：高級(jí)以上5分，中級(jí)3分，初級(jí)2分。

    3、工作經(jīng)驗(yàn)：承包(醫(yī)院或?qū)W校、政府部門)食堂一年以上工作經(jīng)驗(yàn)者，醫(yī)院、學(xué)校4分，政府及其它部門3分，參與同一單位有兩個(gè)食堂經(jīng)營二年以上者(含二年另加2分)。

    4、承包方案：投標(biāo)者必須交一份承包甲方食堂經(jīng)營方案(主要在服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)格上如何經(jīng)營管理)滿分20分。投標(biāo)者需在招標(biāo)會(huì)上闡述。   

十五、投標(biāo)者需提供下列資料

    1、承諾書；2、學(xué)歷證明；3、上崗技術(shù)等級(jí)證明；4、從事單位證明；5、從事本行工作、工齡的相關(guān)證明；6、經(jīng)營方案。

十六、中標(biāo)者：由醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)成員組成招標(biāo)小組進(jìn)行評(píng)分，報(bào)院辦公室審批。

十七、送標(biāo)截止日期：1月12日下午5：00時(shí)之前

十八、開標(biāo)日期：1月13日上午9：30時(shí)







                                              龍巖市中醫(yī)院

                                          二0一二年一月十日