腦梗塞后遺癥患者吃什么好?飲食對人體的影響是非常大的，合理的飲食可以提高身體健康，更好的面對疾病。腦梗后遺癥患者的飲食是更加重要的，一定要在日常中注意少吃鹽，適量飲酒，少喝含糖的飲料。那么，腦梗塞后遺癥患者吃什么好?

　　1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正?；蚪咏鼧藴鼠w重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品補充，盡量養成吃八成飽的習慣。

　　2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。

　　3、飲食應以清淡為主，避免過咸建議不吃咸菜。因為吃得過咸，容易引起高血壓。

　　4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便干燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由于小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由于行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。

　　5、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨(較好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應少吃)、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

　　6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

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