1、適當(dāng)增加水分的補(bǔ)充。病人輸液量逐漸減少后，每日食物含水量及飲水量應(yīng)有2500～3500毫升，同時(shí)保證尿量。病人創(chuàng)面滲出及發(fā)熱蒸發(fā)的水分約為正 常人的皮膚的4倍。在飼給高濃度營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，更應(yīng)讓病人多飲水，以免引起高滲性脫水。為此，可飲淡茶、牛奶、豆?jié){、西瓜汁、果汁、綠豆湯等。

　　2、感染期應(yīng)繼續(xù)給予高維生素及清熱、利尿類食物，逐漸增加蛋白質(zhì)及糖的攝入量，以保證供皮區(qū)再生及植皮成活率。可讓病人食用米粥、面條、肉類、禽類、肝、蛋、牛奶、巧克力及各種新鮮蔬菜和水果，宜半流食或軟食。

　　3、燒傷病人不宜進(jìn)食過(guò)于油膩的食物或過(guò)多的糖。油膩食物會(huì)影響病人的食欲，糖過(guò)多時(shí)會(huì)引起高滲透壓，導(dǎo)致上腹不適、胃排空時(shí)間延長(zhǎng)，還會(huì)引起腹脹。

　　4、恢復(fù)期應(yīng)給予高蛋白、高熱量、高維生素、豐富而有全價(jià)營(yíng)養(yǎng)的食物，如各種面食、米飯、肉類、魚(yú)類、牛奶、蛋、新鮮蔬菜和水果。

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