骨腫瘤的飲食調理
時間：2015-03-19來源：求醫網
骨腫瘤患者要注意攝取含有豐富的蛋白質、氨基酸、高維生素、高營養食物，多食用有利于毒物排泄和解毒的食物，如綠豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等。患者還宜多吃具有抗骨腫瘤作用的食物，如山羊血、鱟、蟹、羊腦、海參、牡蠣、鱉、龜、沙蟲、鹿血、大葉菜、麥片等。
【藥膳食療】
1，石膏粥：
[組成]生石膏100 g，粳米50 g，清水適量。
[制作]先將生石膏放在沙鍋中。加清水適量煎煮，去渣取汁，用其汁液煮粳米成粥。
[用法]不拘時服。
[功效]清熱止渴，潤燥定痛。
[適應證]適用于骨癌化療、放療后出現發熱、口腔潰瘍等不良反應嚴重者。
[方解]生石膏味辛甘、寒，入肺、胃經，能解肌清熱，除煩止渴，用于治療熱病狀熱不退，心煩神昏,語發狂，口渴咽干，肺熱喘急，中暑自汗，胃炎頭痛，牙痛、熱毒雍盛，發斑發疹，口舌生瘡，有一定的防癌緩癌作用。對骨癌也有一定的遏制作用。粳米則能保護胃黏膜。
[使用注意]脾胃虛寒及血虛、陰虛發熱者忌服。
2，魚鱗湯：
[組成]較大型魚類(如大鯉魚等)的魚鱗50～100 g，生姜3片，蔥、黃酒、食鹽、味精各少許。
[制作]把魚鱗用清水洗凈，加生姜隔火燉2個小時，使魚鱗中鈣、磷、鐵等物質溶解在湯中，然后加上蔥、黃酒、鹽、味精等，即成美味魚鱗湯。
[用法]早、晚佐餐服食。
[功效]健脾補血，開胃消食。
[適應證]適用于骨癌晚期身體虛弱、出現貧血現象者。
[方解]魚鱗性味甘、淡，含有多種維生素和微量元素，能增強人體的免疫功能。姜性味辛、熱，入脾、胃、肺經，溫中散寒，回陽通脈，能治療心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳，風寒濕痹，陽虛吐、衄、下血。對骨癌晚期有一定的輔助治療。
[使用注意]陰虛內熱、血熱妄行者及孕婦忌服。
3，滋補素海參：
[組成]水發黑木耳200 g，水發紫菜50 g，素油250 g，醬油25 g，糖20 g，食鹽、水淀粉各10 g，味精、料酒各5 g，高湯500 g，蔥、姜、麻油各少許。
[制作]將黑木耳、紫菜擠干水分，剁成極細碎末，水淀粉和它們一起充分混合，加少許鹽揉成粉團，分10～12份，搓成長8 cm的橄欖形。炒鍋放素油，燒至五六成熟，逐一放入橄欖形“海參”生坯，炸至“海參”體積膨脹，外表飽滿，內部炸透，倒入漏勺瀝油。炒鍋放火上，加少量油，放姜、蔥，炒出香味放入素海參，立即烹酒、加湯，醬油，鹽、糖。小火煨45分鐘左右，加味精，勾芡，淋麻油，放入盤中即可。
[用法]佐餐服食。
[功效]能益氣活血，消堅化積。
[適應證]主要適用于骨癌局部疼痛、麻木，身體瘦弱患者。
[方解]黑木耳性味甘、平，入胃、大腸經，有涼血、止血的功效，能治療腸風、血痢、血淋、崩漏、痔瘡。黑木耳中含有脂肪、粗纖維、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，有很高的藥用價值。紫菜性味甘、咸，寒，入肺、胃經，含有氨基酸、維生素A、葉酸及葡萄糖、果糖等，有軟堅散結，清熱化痰，利尿，能治療癭瘤，瘰疬，肺熱咳嗽，痰黃稠，水腫，腳氣等。兩者合用，取長補短，能益氣活血，消堅化積，對治療骨癌晚期身體消瘦、氣血虧虛、疼痛不止者有一定的幫助。
[使用注意]脾胃虛寒濕滯者忌用。食多令人腹脹如口吐白沫，飲少許熱醋可解。
4，乳香蛋丁：
[組成]乳香1，5 g，鮮**2枚，牛奶400 mL，青豆、淀粉各50 g，豬油30 g，精鹽、味精各少許。
[制作]牛奶中加入乳香、蛋清、味精和鹽，調勺，將**黃打碎，稍加味精、精鹽，上籠蒸熟后切成小塊。青豆煸炒至熟，再置炒鍋于火上，放入豬油燒熱，倒入調勺的牛奶和蛋清，不斷地翻炒成粥狀，起鍋裝盤，再撒入蛋黃丁和青豆于面上，即可食用。
[用法]佐餐服食，3次/d。
[功效]活血化瘀，行氣止痛。
[適應證]適用于骨癌氣滯血瘀型疼痛甚者。
[方解]乳香性味辛、苦、溫，入心、肝經，能活血定痛、伸筋，外用有消腫、止痛、生肌的作用。因骨癌晚期疼痛厲害，可用于鎮痛，亦用于補損和瘀血阻滯及癰腫作痛等癥，常與沒藥同用。方中牛奶、**等營養品，能提高病人的抵抗力，對骨癌晚期出現身體消瘦、營養不良和疼痛等癥有一定的幫助。
[使用注意]無瘀滯者及孕婦忌用。
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