泌尿系結石患者的飲食調理
時間：2015-03-20來源：求醫網
泌尿系結石的患者需要減少食用富含草酸鹽的食物，以及控制蛋白質高的食物攝入。腎結石的形成與蛋白質的攝取量有直接關系。蛋白質容易使尿液里出現尿酸、鈣及磷，這些會導致結石的形成。患者應特別注意是否攝取過量蛋白質，特別是曾有尿酸過多或胱胺酸結石的病史的人群。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。下面為您介紹幾種對泌尿系結石患者有好處的食譜：
1、金錢草雞肫湯：
[原料]金錢草50 g，雞肫2只。
[制法]將金錢草洗干凈，放冷水中浸泡70分鐘;雞肫除去食渣，留肫內皮，將兩者同時放入沙鍋中，加清水適量，小火燉1小時，分2次喝湯，雞肫切片蘸醬油。
[功效]化石通淋，補腎清熱。適用于砂淋，石淋。
[服法]1次/d，雞肫佐餐食用。
2、補腎化石湯：
[原料]核桃仁1 kg，黃芪60 g，石韋、雞內金各30 g，金錢草、蜂蜜、白糖各250 g。
[制法]用細鹽或沙將核桃仁炒熟，除去核桃衣;黃芪、石韋、雞內金、金錢草用冷水浸泡70分鐘，文火煎熬1小時，換水再煎，收取2次藥液;將藥液、核桃仁與蜂蜜混勻，用旺火隔水蒸3小時。以后每隔3日蒸1次。
[功效]補腎化石。適用于腎虛不固的尿石癥者。
[服法]每日服藥汁1匙，核桃肉1匙，嚼細，溫開水送服。
3、金海沙茶：
[原料]金海沙15 g，綠茶2 g。
[制法]把金海沙去除雜質，與茶葉一并放入紫砂杯中，用剛燒開的開水沖泡，蓋好蓋，放置15分鐘即可。
[功效]清熱涼血化石。適用于尿血紅紫，小便疼痛滿急，有濕熱的患者。
[服法]代茶飲，每日頻頻飲之。
4、花生蓮肉湯：
[原料]花生連衣、蓮子連衣各30 g，白糖適量。
[制法]蓮子用溫水浸泡半小時，剝開去蓮心，加入花生燉至酥軟，加白糖適量。
[功效]清熱涼血，化石祛濕。適用于小便赤澀，尿中帶血患者。
[服法]作點心服食，每日數次。
5、內金粉：
[原料]雞內金500 g。
[制法]將新鮮雞內金洗干凈硒干，用文火焙炒，研成粉末，裝入膠囊中即可。
[功效]利尿消石。適用于砂淋、石淋患者。
[服法]3次/d，5 g/次，連續服用。
6、胡桃黃芪湯：
[原料]核桃仁(胡桃仁)60 g，黃芪30 g，蜂蜜適量。
[制法]將兩藥去除雜質，一并放入沙鍋中煎熬成湯液，去藥渣后加入蜂蜜即可。
[功效]補腎益氣，排石去淋。適用于氣虛伴有結石的患者。
[服法]1劑/d，連服數日。
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