骨創傷患者的飲食保健方
時間：2015-03-21來源：求醫網
1、核桃板栗燜母雞
【原料】核桃仁50克，板栗300克，嫩母雞1只。
【制法】將核桃仁洗凈去皮，板栗去殼取肉;嫩母雞活殺，洗凈，加醬油、黃酒、糖、板栗填雞肚中，同燜至雞酥栗熟。
【用法】佐餐。
【功效】健脾養胃，溫中補虛。適用于骨創傷遲緩愈合者。
2、淡菜海參散
【原料】淡菜(焙干)、海參(焙干)、蝦米(焙干)、陳皮各125克。
【制法】將上4味分別焙干研成細末后拌勻。
【用法】每晨用淡鹽水送服3克。
【功效】清補腎氣，強腰利膝。適用于骨創傷后期愈合遲緩，伴腰膝酸軟者。
3、萵筍拌魚腥草
【原料】鮮魚腥草100克，萵筍500克，精鹽、醬油、味精、醋、姜、蔥、蒜各適量。
【制法】將鮮魚腥草洗凈，用沸水略焯后撈出，切碎，加1克精鹽拌和;鮮萵筍洗凈去皮，切成絲，加鹽1克腌漬瀝水。將二者拌和，加醬油、味精、醋、姜末、蔥花、蒜末拌勻。
【用法】佐餐，每日3次，連服30日。
【功效】清熱解毒，利濕排膿。適用于骨創傷遲緩愈合，伴感染脹腫者。
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