急性闌尾炎是兒童常見的急腹癥，以5歲以上的兒童多見;發病率雖較成人低，但病勢較成人嚴重，彌漫性腹膜炎的并發率和闌尾穿孔率高，甚至致死，因此必須重視。以下飲食對于該疾病的治療可起到輔助作用，患者在選用的時候還需在專業醫生建議下食用，以免對病情產生不利的影響。

　　十谷米的食療價值

　　具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，

　　對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞于醫藥，

　　最重要的是沒有副作用。

　　白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低于十谷米。要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。多吃十谷米，可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌癥等現代文明病。

　　金銀花的食療價值

　　金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可治療暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。

　　1.《本草通玄》：金銀花，主脹滿下痢，消癰散毒，補虛療風，世人但知其消毒之功，昧其脹利風虛之用，余子諸癥中用之，屢屢見效。

　　2.《本草正》：金銀花，善于化毒，故治癰疽、腫毒、瘡癬、楊梅、風濕諸毒，誠為要藥。毒未成者能散，毒已成者能潰，但其性緩，用須倍加，或用酒煮服，或搗汁攙酒頓飲，或研爛拌酒厚敷。若治瘰疬上部氣分諸毒，用一兩許時常煎服極效。

　　3.《本經逢原》：金銀花，解毒去膿，瀉中有補，癰疽潰后之圣藥。但氣虛膿清，食少便瀉者勿用。痘瘡倒陷不起，用此根長流水煎浴，以痘光壯為效，此即水楊湯變法。

　　4.《滇南本草》：清熱，解諸瘡，癰疽發背，丹流瘰疬。

　　5.《生草藥性備要》：能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱。

　　6.《本草備要》：養血止渴。治疥癬。

　　7.《重慶堂隨筆》：清絡中風火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風陽，治痙厥癲癇諸癥。

　　8.廣州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒。治外感發熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。制成涼茶，可預防中暑、感冒及腸道傳染病。

　　敗醬草的食療價值

　　營養價值：

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　適宜人群：

　　適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。

　　適宜出血性疾病的患者。

　　適宜月經過多，血崩的婦女。

　　適宜闌尾炎，腸炎、痢疾，瘡癤痛腫等患者。

　　食療：

　　1.提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

　　2.清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

　　3.解毒：富含維生素c，有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

　　4.止血涼血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。適宜月經過多，血崩的婦女。

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