乳腺癌（乳腺腫瘤）
乳腺癌可以吃什么水果
時(shí)間：2015-05-22來源：求醫(yī)網(wǎng)
由于人們生活節(jié)奏的加快以及日常飲食的不合理，使女性患乳腺癌的幾率大大提升。那么如何預(yù)防乳腺癌呢?吃什么預(yù)防乳腺癌的效果會(huì)好一點(diǎn)呢?今天小編就來告訴你常吃這11種食物可有效預(yù)防乳腺癌，一起來看看吧。
1、芒果
芒果，人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預(yù)防或遏制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。
芒果含有大量的多酚物質(zhì)，而研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧(與癌癥的預(yù)防和遏制有關(guān))。
丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或遏制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。
芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
2、獼猴桃
獼猴桃是水果中營養(yǎng)比較豐富的一種水果，維生素C含量為橘子的4-2倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。
研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺的生成，從而有良好的防癌緩癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
如此好的水果，食用時(shí)也要遵循適當(dāng)食用的原則，切不可一次性吃太多，而且還要有所禁忌。研究表明，食用過獼猴桃這樣富含維生素C的水果后，忌食海鮮食物。
3、豆類
豆莢、小扁豆、豌豆等營養(yǎng)豐富、脂肪低、蛋白高、富含多種抗氧化劑和皂角苷。此類食物有助于全身健康，為抗擊乳腺癌增添力量。
大豆及豆制品是動(dòng)物蛋白的較好替代品。大豆食物含有防止乳腺癌的大豆異黃酮建議在青春期之前就開始食用。有研究指出，絕經(jīng)前女性進(jìn)食適量的大豆，患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)減少了50%。
4、胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素被攝入人體后會(huì)被轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A可以維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，從而使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)肌體的緩癌能力。
同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治，并且可以長期服用，不過食用胡蘿卜較好是用油炒熟，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收。
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