淀粉樣變病(暫無)
淀粉樣變病患者的飲食有哪些
一、杏仁瘦肉湯
制作方法:瘦肉洗凈,切成細塊留用。用清水4碗,瘦肉連同菊花、北杏仁、桑葉、姜一起放進煲內,煮2小時,加入鹽、味精調味即成。
豬肉(瘦):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉,其含有豐富優質蛋白,脂肪、膽固醇較少,一般人群均可適量食用。
姜:生姜具有解毒殺菌的作用,所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能緩衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮,促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著遏制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒;生姜還有遏制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。
二、甜杏仁粥
制作方法:將甜杏仁洗凈;粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;鍋中加入約2000毫升冷水,將甜杏仁和粳米放入,用旺火煮沸;多攪拌幾次,再改用小火熬煮;5. 待米爛粥成時,加入冰糖調好味,即可盛起食用。
甜杏仁:杏仁含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
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