哪些食物適合視神經脊髓炎
時間：2015-07-13來源：求醫網
視神經脊髓炎的病理改變是復發再度損害脊髓小腦束和丘腦束了更嚴重的神經損害。視神經脊髓炎屬脫髓鞘疾病可以治愈，本病是免疫性特異性病毒感染繼發視神經功能障礙。其脫髓鞘治療不當則繼發病灶缺血變性發生病灶多發性硬化，治療恢復更為困難。其病是一急性或亞急性發作慢性損害神經中樞的疾病,反復的復發和遲發神經再度受損會導致神經白質再度受損，發病嚴重時可侵犯脊髓前角細胞和腦干神經核以及大腦運動皮質錐體細胞危機生命。早期的治療多以激素及營養療法治療，但療效難以控固，在人體適合病毒復制的條件下病情就會復發。
視神經脊髓炎應多食清淡之品。可以多吃富含維生素B1的食物補充：奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。選擇清淡、易消化、營養豐富的食物。多進食新鮮水果、蔬菜，涼性素菜及水果，如冬瓜、梨、香蕉、西瓜，可適當增加動物肝、牛奶。
此外，視神經脊髓炎以陰虛火旺者多，故飲食應忌辛辣燥熱之品，少食油膩，多食清淡之品。患者要戒怒戒躁，避免情緒激動，保持心情舒暢，以防肝火傷目。在飲食要求視神經脊髓炎患者應選用含粗纖維和肌纖維少的食物,如大米,面食,蔬菜,肉類,蛋類,魚,但忌油煎,較好切成碎末,長期軟食者應注意補充維生素C.補充些蔬菜水果,多喝水很有必要的,進行戶外運動,增加抵抗力.
視神經脊髓炎患者應多吃些明目食品，如枸杞、菊花、決明子。常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，對保護視力也有很大好處。飲茶能防止視力衰退和恢復視力。必需脂肪酸、維生素A、K、E及B族維生素的缺乏均可降低機體對輻射的耐受性在膳食中適當供給。第一類是含胡蘿卜素多的食物，如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等。較好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。這類胡蘿卜在人體里能轉變維生素A。 第二類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、**黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增強在暗中看物的能力。
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