如何判斷寶寶是否食物過敏
時間：2015-01-31來源：求醫網
診斷成人是否有食物過敏反應首先要詳細詢問病人有無家族過敏史、過敏食物的種類，從食物中將此食物去除后是否就不會有不良反應，和加入過敏物后是否過敏反應會再發生。若懷疑食物過敏是由“過敏性抗體IgE反應”所引起，可以針對過敏原實行皮膚針刺試驗(Skin prick test)、血中特異性IgE抗體(RAST)和食物引起的“癥狀日志”來確認。那么，對于2歲以下的寶寶來說，我們該用哪些方法呢?
在1歲以前的小孩，由于特異性IgE抗體并不容易偵測到，當抽血檢測或皮膚針刺試驗都沒有反應時，不見得就一定沒有過敏;2歲以前的小孩，也可能只有弱的陽性反應。因此當皮膚試驗和特異性IgE抗體為陰性反應，只能說可能沒有“過敏性抗體IgE反應”。
“雙盲食物試驗”是較好方法
目前認為“雙盲對照控制食物攝取試驗”(Double-blind placebo-controlled oral-challenge test)是診斷食物過敏最正確的方法。即受試者和醫師都不知道吃下去是什么東西，故稱為“雙盲試驗”。再依產生的癥狀來評估是否會引起過敏。一旦確定某一種食物為過敏原建議的方式是避免食入該過敏物。
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