現市售有多種強化鋅的食品，要注意其鋅含量，長期食用多種強化鋅的食品，鋅入量過多可致中毒。如食入鋅過多可引起急性鋅中毒有嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀，鋅霧吸入可有低熱及感冒樣癥狀;慢性鋅中毒可有貧血及鐵缺乏，動物實驗可致肝、腎功能及免疫力受損，預防鋅缺乏病。

　　一、食用加鈣或鐵的強化食品時更要注意鋅的供給，預防鋅缺乏病，因為大量的鈣和鐵會妨礙鋅的吸收。

　　二、 提倡母乳喂養：母乳中有含鋅的配位體，有利于鋅的吸收，故嬰兒應盡可能喂母乳。

　　三、注意從膳食中補鋅：食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每千克中含鋅超過100毫克;其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20～50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆，含量6～20毫克。這些食物含鋅量較高，可以作為補鋅食用。精制米面中鋅含量低，故不宜長期給孩子吃精白米面。 四、孩子鋅缺乏病應設法及時糾正：根據程度不同，除及時添加含鋅豐富的食物外，還可按醫生囑咐服用鋅制劑，如葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅糖漿和復合維生素鋅糖漿等。通常孩子服用l～2周后，食欲便可明顯增加。整個療程應維持2～3個月。 在補鋅的同時，應當避免過量。孩子鋅的需要量與年齡有關。4個月以內嬰兒3毫克，6～12個月5毫克。有些父母為了使孩子健壯、聰明，濫用鋅制劑，殊不知，微量元素過量攝入對人體反而有害。鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小，故使用不當，很容易導致過量，使體內微量元素平衡失調，甚至出現加重缺鐵、缺銅，繼發貧血等一系列病癥，注意這些可以預防鋅缺乏病。

查看更多關于怎么有效的預防鋅缺乏病的相關常識>>