1、牛奶250g，山藥、面粉各30g。將山藥切成丁狀，加水、文火燉煮，至湯濃后再加入牛奶，調(diào)入面粉糊，煮沸。以上為1次量。日服1～2次，空腹服用，1個月為1療程。

　　2、橄欖250g，蘿卜500g。橄欖及蘿卜(切成小片)一起放入鍋內(nèi)，加清水煎湯。代茶飲。連用5^7天有助于緩解食管囊腫。

　　3、雞肫2只、花椒20粒、鹽少許。將雞肫里外洗凈，放入花椒，加鹽少許，濕紙包裹數(shù)層，火上煨熟，取出即可。切成薄片，趁熱食用。每次吃1只，1天吃2次，連用1周緩解食管囊腫。

　　4、新鮮蘿卜纓300g，食油、鹽適量。蘿卜纓洗凈、切斷，放入熱油鍋內(nèi)炒熟，加食鹽少量調(diào)味，即可食用。

　　5、豬肚1具、黃芪150g，黨參150g。將黃芪、黨參洗凈切片，豬肚洗凈。參芪以紗布包好放入豬肚中，麻線扎緊，加文火燉煮，熟后去掉藥包即可。趁熱食肚飲湯，分作4~6次食完，每日吃2次，連吃1周。

　　6、紅皮大蒜3頭，用炭火煨熟去皮，加人生姜500克，紅糖;100克一起搗如泥，裝入瓷罐內(nèi)封口，埋人背陰處**1米的坑內(nèi)，7天后取出。每日三餐飯前各服1次，每次服50克，連續(xù)服用。服后身上似微有發(fā)熱，為正常反應(yīng)。

　　7、威靈仙120克(以4、5月開花的為好)，搗取汁，生姜120克搗取汁，白砂糖120克煎熬沸騰，撇去上面白沫，麻油60克，攪勻，慢火熬至飴狀，不時用筷子挑食。如吃1劑未愈，可再服第2劑。

　　8、可用苡米60克，薤白30克。煮爛熟透，頻頻喝下，避免食管囊腫。

　　食管囊腫初起，可少量服用蜂蜜水、橄欖油或麻油，以保護(hù)食道粘膜，又可潤腸通便，若有口干，便結(jié)明顯者，可用梨汁、藕汁頻飲，若有吐、便血者，可用鮮茅根、鮮藕各100克。煮汁，頻頻飲下，平時飲食要清淡;飲食中可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，例如瘦 肉、牛奶、豆制品、**清等。少吃或忌食高脂肪的飲食，戒煙、戒酒，尤其不飲烈性酒;少吃檸檬汁、咖啡、巧克力、柑橘類水果、西紅柿、胡椒粉等。

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