血清病患者的飲食療方
時間:2015-09-01來源:求醫網
血清病患者的飲食清淡富有營養,注意膳食平衡。多吃水果蔬菜等高纖維食物,多吃**、大豆等高蛋白質食品,注意飲食清淡,可進行適量的運動,多吃提高免疫力的食物。增強個人抗病的體質。血清病患者忌辛辣刺激食物,以免引起疾病的反復發作,還要禁止吸煙喝酒。
1.紅豆花生紅棗粥
制作方法:紅豆、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟。紅棗洗凈,剔去棗核。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。鍋中加入約1500毫升冷水,放入紅豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入紅棗,再改用小火慢熬至粥成,以白糖調味即可。血清病患者宜用。
2.蘿卜豆腐湯
制作方法:將蘿卜洗凈,去皮切絲,放沸水中焯片刻,撈出用冷水投涼;豆腐切成細條;炒鍋加油燒熱,放入蔥末炸鍋,隨即添湯,放蘿卜絲、豆腐條,用旺火燒沸;待蘿卜熟透,加入鹽、味精,小火燉至入味,出鍋裝入湯碗,撒上胡椒粉、香菜末即成。血清病患者宜用。
3.雜糧粥
制作方法:把所有準備好的材料(白米,大麥,小麥,薏仁,麥片)用清水沖洗干凈,再放在水中浸泡3小時以上。材料混合后一同倒入鍋中,加入15杯水同煮。先用大火煮開,再改用小火煮40分鐘,直到粥爛熟透時熄火。放入鹽調味,再燜5分鐘就可以了。血清病患者宜用。
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