香菇是一種美食，但是您可能不了解，吃香菇有助于肝癌的治療。香菇對于此病有遏制作用，可以防止癌細胞的擴散。香菇具有增強免疫力，提高機體適應力，緩解衰老的多種功效，因此多吃一些香菇還是有利于肝癌患者的。

　　1、肝癌初期階段，堅持吃香菇，有助于遏制此病的發展，香菇不但含多糖，還含有干擾素誘導劑-雙鏈核糖核酸，能夠遏制癌細胞增殖。而且在各種癌癥手術后，食用香菇，有助于防止癌細胞的轉移。因此，吃香菇有助于肝癌的治療。

　　2、香姑除了防癌緩癌，而且還富含豐富的礦物質以及維生素，能夠促進新陳代謝，提高病人機體適應力，增強免疫力。香菇還可以延緩衰老，具有降血壓以及降血脂、降膽固醇的功效，對糖尿病、傳染性肝炎等起治療作用，同時還可以用于消化不良以及便秘、減肥等。

　　3、香菇含有多種維生素，尤其是維生素d、維生素a對人的健康有很重要的作用。蘑菇中含有胡蘿卜素，到達人體之后會轉化為維生素a，所以蘑菇還有“維生素a寶庫”之稱。可見，日常生活中多吃一些香瓜還是有利于大家的健康的。