口腔潰瘍就是我們俗稱的“口瘡”，日常生活中不合理的飲食會使疼痛等潰瘍癥狀更為嚴重，而正確、合理的飲食則會使潰瘍面盡快愈合。所以飲食對口腔潰瘍的發展有重要的影響。那么具體口腔潰瘍飲食要注意什么呢?以下五忌兩宜是關鍵。

　　一、五忌

　　1.忌食八角、辣椒、蔥、姜等刺激性調味品。這些調味品不但易導致口腔潰瘍的發生，在潰瘍出現后還容易導致潰瘍面擴大，對疾病的治療不利。

　　2.忌食炸雞腿、炸排骨、堅果等過于粗糙堅硬的食物。此類食物容易對潰瘍面造成摩擦，對潰瘍的發展不利。

　　3.忌食巧克力、口香糖、煙酒、咖啡等。這些食物不但會造成潰瘍的出現，同樣易導致潰瘍的加重。

　　4.忌食土豆片、面包末、玉米等研磨后的食物。研磨后的食物易粘附在潰瘍面，對潰瘍的愈合不利。

　　5.忌食過燙的食物。過燙食物會對潰瘍面造成刺激，對疾病的愈合不利。因此在口腔潰瘍飲食要注意什么的問題中，患者需要在食物冷卻到常溫后再進食。

　　二、兩宜

　　1.宜飲食均衡。患者每天不但要食用瓜果、蔬菜，還要適量食用魚、肉等葷食。

　　2.宜食用易消化食物。例如，可以食用**、豆制品等，以減輕患者進食的痛苦。

　　溫馨提示：除了明確口腔潰瘍飲食要注意什么外，患者也可以遵循醫囑口服一些微量元素鋅、葉酸以及復合維生素B、維生素B12等，以利于潰瘍的愈合。