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復旦大學附屬兒科醫院

 

  復旦大學附屬兒科醫院創建于1952年,由西門婦孺醫院分院、國內紅十字會第一醫院和中山醫院兒科合并而成,原名上海第... [ 詳細 ]

  • 【類型】三級甲等 / 專科醫院
  • 【電話】021-64931923
  • 【網址】ch.shmu.edu.cn
  • 【地址】上海市閔行區萬源路399號

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如何給寶寶補鈣補鈣小技巧

時間:2013-02-28 14:32來源:求醫網

  人體內鈣質的恒定,除了足夠的鈣質攝取以外,還要考慮到鈣質吸收與利用的問題,例如:活性維生素d,會刺激小腸對鈣質的吸收;而富含維生素d的食物有蛋黃、肝臟、魚肝油或強化維生素d的食物。另外充足的日曬,也會促進活性維生素d的合成,因此給幼兒接受適度的陽光洗禮,對鈣質的吸收也會有幫助的。

  攝取鈣質技巧

  以下提供一些增加鈣質攝取的小技巧,幫助媽媽們如何為寶寶提供鈣質之攝取:

  1.烹調時增加牛奶或奶粉,奶制品的使用頻率:如烹調海鮮、肉類、蔬菜時,不妨可加進牛奶、如奶油 白菜,鮮奶蒸蛋、起士烙魚、起士烙通心粉等。

  2.利用牛奶制成各式點心 如鮮奶饅頭、蛋糕、布丁等。

  3.果汁飲料中也可添加牛奶一起食用。如木瓜牛奶、草莓奶昔。

  4.食用連骨小魚,也是鈣質攝取的較好方法之一。如吻仔魚粥就是個好方法。

  5.蝦貝類之鈣質含量也不低。例如蝦皮含鈣量就很豐富,唯烹煮前需先用水泡過,去除多余的鹽份及雜質。

  6.熬煮大骨湯、排骨湯時,可加些醋或檸檬幫助鈣質溶出,吸收。

  7.煎或烤魚時,擠些檸檬汁,既增美味又可少放些鹽,鈣質的吸收。

  8.多食用深綠色蔬菜及海藻、海帶等裙帶類,若能與豆腐一起食用,則所提供的鈣質也很豐富。唯菠菜與豆腐不宜在同一餐中出現。

  9.別小看黑芝麻,亦含有豐富的鈣質。

  10.烹調香菇前,先讓香菇曬曬太陽,可以讓它活起來喔!(活性維生素d之合成)。

  以上的這些資料,希望對閱讀此篇文章的你有所幫助,也希望能夠澄清一些家長的觀念,鈣質的補充有很多途徑,不是非借助於鈣片的使用不可。相信只要父母多用點心思,您的孩子也能長的跟大樹一樣高。

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