俗語說：“人吃五谷雜糧，難免會生病。”殊不知很多可以避免的疾患是我們不小心自己招致的，日常生活中，如果我們不注意食品飲食衛生就會帶來諸多健康問題，譬如吃飯時高聲闊談，狼吞虎咽和囫圇吞棗的不良飲食習慣，就可能會給帶來不小的麻煩，有的甚至招來致命的危險。鐵營醫院外科的醫生們就救治過這樣一位讓他們記憶深刻的患者。

　　一位二十多歲的小伙子，因“突發下腹部劇烈疼痛1天”來到鐵營醫院急診科就診。聽完小伙子的主訴，當班醫生對他進行了認真的診查，并立即為他拍了腹部X光片，X光片顯示：小伙子的腹腔內膈下有游離氣體(正常情況下，封閉的腹腔內沒有氣體)。結合小伙子的癥狀，經治醫生考慮他可能是消化道穿孔，彌漫性腹膜炎，需要盡快手術治療。當天，鐵營醫院外科就對這名患者實施了剖腹探查手術。術中，外科醫生在小伙兒的的回腸距回盲部約20cm處發現了一長約4cm的長片狀雞骨，這片雞骨頭已經由小伙子的腸內橫行刺破了腸壁，雙側優秀都露在了腹腔，周圍組織充血水腫，伴膿苔覆蓋，少量腸道內容物溢出。外科醫生隨即將異物取出、將小伙子的回腸穿孔修補好，手術非常順利，術后小伙子恢復良好，痊愈出院。

　　事后，據小伙子回憶，出現癥狀的前一天，他曾與朋友聚餐，聚餐時狼吞虎咽地吃過炸雞塊，顯然刺穿腸道的這片雞骨來自他囫圇吞下的炸雞塊，如果不是他就診及時，醫生處理得當，病情發展下去恐怕會引起感染中毒性休克，甚至危及生命。鐵營醫院的外科醫生警示大家：除此之外還有骨頭卡在食道，位置在胸部，形成隱性穿孔，局部出現膿腫或食道瘺，甚至穿出食道，刺破主動脈，引起致命性大出血的病例報導，有雞骨頭卡到患者喉壁窒息而死的更加兇險的病例報導，希望大家引以為戒。

　　鐵營醫院的醫生希望大家能對自身的飲食通道即消化系統有所了解，我們的消化道是由口腔、咽喉、食道、胃、小腸、大腸和肛門組成的。食道的后壁緊鄰主動脈。小腸又可分為十二指腸、空腸和回腸，小腸和大腸的連接處叫做回盲部。誤食的異物多容易卡在消化道的生理狹窄處或滯留在回盲部。我們日常喜歡吃的禽類骨頭有一個致命的特性，就是被咬碎后，會呈兩頭尖尖的刀片狀。而我們的消化系統是比較脆弱的，一粒豆子或西瓜等水果的籽粒吞下后都會也會被完整的排泄出來，更不可能將堅硬的骨頭完全消化后排出。這樣，就算被初步消化的“雞骨刀片”已經通過了“食道”與“胃”的兩道關卡，但也并不能夠保證它們不會對“腸子”下毒手。

　　另外，進食太猛太快，食物容易積聚成塊兒，即使食物中沒有異物也易引起您的食管灼傷或損傷，導致炎癥。預防上述危險情況發生的最行之有效的方法就是進食過程中要進食不語，細嚼慢咽。此外細嚼慢咽還有減肥、延緩衰老、防癌緩癌等多重功效。就讓我們從今天的一日三餐中開始，遠離不良飲食習慣對您的健康威脅，細細品味五谷雜糧，享受快樂人生。