當前預防甲型H1N1流感的最有效手段是接種甲流疫苗，此外鍛煉身體、勤洗手、多通風、注意保暖、少去人多的場所也被推薦為有效的預防策略。衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所的專家在此提醒廣大市民均衡飲食也是預防甲流的有效手段，大家千萬不要忽視。

　　專家認為，均衡飲食的基本前提是要保證飲食搭配均衡，食物品種多樣化，不要油膩。以下幾點應特別注意：

　　1.食譜中多增加整谷粒的糧食作物。它們不但能提供安全的蛋白質，還提供豐富的維生素A、B族和鐵、鋅等微量元素。蛋白質是良好免疫力的基礎，維生素A和鐵、鋅等微量元素缺乏是造成免疫力低下的常見原因。

　　2、新鮮蔬菜(尤其是綠色或紅黃顏色的蔬菜)和水果富含維生素C和各種抗氧化物質，對提高人體免疫力具有重要作用。推薦每天攝入1斤蔬菜，且其中大部分應該是深色的新鮮蔬菜。水果每天半斤。

　　3、蔥蒜屬食物，如大蒜、姜、大蔥、洋蔥(圓蔥)等具有強烈的抗菌、抗病毒作用。既可以直接蔬菜食用，也可以作為一日三餐的調味品烹制菜肴。

　　4、香菇、木耳等菌類含有特殊種類的多糖，已被證明具有提高免疫力的作用。炒制、燉煮或煲湯都是獲取菌類多糖的良好途徑。

　　5、保證充足的飲水，因為良好的身體“水合度”有助于提高身體的各項機能，包括對病毒抵抗能力。像疲勞一樣，缺水亦增加病毒感染幾率。天氣漸冷，飲水量普遍減少，但應保證每天(24小時)至少排尿4次。