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巢湖市第二人民醫(yī)院

  巢湖市第二人民醫(yī)院是一所全民所有制綜合性國家二級甲等醫(yī)院和愛嬰醫(yī)院,安徽省立醫(yī)院網(wǎng)絡(luò)成員醫(yī)院。醫(yī)院始建于1952年,位于巢湖城市中心區(qū),全院占地... [ 詳細 ]
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飲食健康常用知識

時間:2013-03-06 13:43來源:求醫(yī)網(wǎng)

  女性的五種健康食品

  番木瓜 這類熱帶水果所含的維生素C是橙子的2倍。維生素C可以抵御膽囊病。

  亞麻子 科學(xué)家認為這種小小的棕紅色種子里富含一種雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。

  豆腐 豆類蛋白含量最高的食物能夠降低膽固醇,還能將婦女更年期的潮熱反應(yīng)減少到最低程度,同時能使骨骼健壯。

  牛肉 由于婦女一生中有很長的月經(jīng)期,這使得她們比男人更容易貧血。血液中含鐵量低,會引起嚴重的疲勞。要想獲得足夠的鐵,吃牛肉是一種好辦法。

  甘藍葉 這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠離骨質(zhì)疏松癥。甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外,還有維生素K,維生素K對骨頭有很強的保護作用。

  E、醋的功效

  ——醋是我國古代主要調(diào)味品之一,是酸味的代表。酸味,作為調(diào)味品在烹調(diào)中應(yīng)用,至少有四五千年的悠久歷史;而醋的發(fā)明、釀造與其在烹飪中的應(yīng)用,也有二、三千年的歷史。醋,據(jù)李時珍《本草綱目》卷25《谷部》記載,醋有醯、酢等多種名稱。

  醋的保健作用

  1、推遲和消除疲勞。

  2、調(diào)解血液的酸堿平衡。

  3、幫助消化,利于吸收。

  4、預(yù)防衰老。

  5、增強腸胃道的殺菌能力。

  6、增強肝臟機能。

  7、擴張血管,防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。

  8、增強腎功能。

  9、健美減肥。

  10、美容護膚。

  醋保健小竅門

  1.喝醉酒的人,吃些醋可快點醒。因為酒精和醋相遇會產(chǎn)生醋酸乙酯,使酒精和醋都失去原來的特性,所以能解醉。

  2.用醋放在鍋里用文火燒,蒸發(fā)出來的氣,用鼻子吸3分鐘左右,可防治流感;用同樣方法蒸熏寢室、辦公室,可消毒殺菌。

  3.醋能增進食欲,幫助消化,尤其有利于食物中鈣、磷、鐵質(zhì)的吸收,對身體健康起積極作用。當吃了油膩食物覺得不舒服時,吃點醋就會感到好些。

  4.將適量冰糖溶于醋中,飯后喝一湯匙,或?qū)⒒ㄉ自诖桌锱?4小時,每天早晨吃7至10粒,既能降血壓,又能降膽固醇。

  5.醋中所含的氨基酸,除了可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能之外,還可以使人攝入的糖與蛋白質(zhì)在體內(nèi)新陳代謝順利進行,故有一定的減肥作用。但每日吃醋不可過多,以免影響胃酸的正常分泌。

  6.把鮮**洗凈消毒,放入玻璃瓶或瓷罐中加醋密封,使蛋殼完全消失后服用,可防治動脈硬化、腦血栓形成、高血壓和心肌梗塞等心血管系統(tǒng)疾病,亦可起到減肥效果。

  旅游別忘帶醋

  如有暈車、暈船毛病的人,在出發(fā)前喝上一小杯加上食醋的溫開水,途中可防止暈吐發(fā)生。在洗澡水中加上適量的醋,浴后即可減輕旅途中的疲勞。餐館就餐時,菜(尤其是涼菜)中加點醋及幾瓣大蒜可預(yù)防腸道傳染病。住宿在外,可能因為環(huán)境改變難以安眠,臨睡前喝一杯加一湯匙 的冷開水,則能安然入睡。

  另外,醋還可以代替藥物進行一些臨時的應(yīng)急甚至急救處理。比如遇有鼻孔出血時,用棉球蘸醋塞進鼻孔,可使出血停止。吃飯打嗝,喝點醋也能止嗝。倘若被蟲子叮咬,擦上點醋即可消毒又可消腫止癢。癤腫初起,涂上點醋可散瘀消炎。急性膽道蛔蟲病發(fā)作,服用食醋一兩(加溫開水一倍飲服),每日3-4次,可以使腹痛緩解。急性胃腸炎病人,也可以照此服用,以緩解病痛。

  但是,在下列幾種情況下,不宜吃醋:1.胃潰瘍患者不宜吃醋,以免病情加重。2.服磺胺類藥物時不要吃醋,以免藥物在酸性環(huán)境中形成結(jié)晶,使腎小管受到損害。3.用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素時不要吃醋。4.服碳酸氫鈉、復(fù)方胃舒平等堿性藥物時不要吃醋,以免發(fā)生酸堿中和。

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