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巢湖市第二人民醫院

  巢湖市第二人民醫院是一所全民所有制綜合性國家二級甲等醫院和愛嬰醫院,安徽省立醫院網絡成員醫院。醫院始建于1952年,位于巢湖城市中心區,全院占地... [ 詳細 ]
  • 【類型】二級甲等 / 綜合醫院
  • 【電話】0565-2185907
  • 【網址】www.chdeyy.com
  • 【地址】巢湖市人民路319號

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飲食健康常用知識

時間:2013-03-06 13:43來源:求醫網

  女性的五種健康食品

  番木瓜 這類熱帶水果所含的維生素C是橙子的2倍。維生素C可以抵御膽囊病。

  亞麻子 科學家認為這種小小的棕紅色種子里富含一種雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。

  豆腐 豆類蛋白含量最高的食物能夠降低膽固醇,還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度,同時能使骨骼健壯。

  牛肉 由于婦女一生中有很長的月經期,這使得她們比男人更容易貧血。血液中含鐵量低,會引起嚴重的疲勞。要想獲得足夠的鐵,吃牛肉是一種好辦法。

  甘藍葉 這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠離骨質疏松癥。甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外,還有維生素K,維生素K對骨頭有很強的保護作用。

  E、醋的功效

  ——醋是我國古代主要調味品之一,是酸味的代表。酸味,作為調味品在烹調中應用,至少有四五千年的悠久歷史;而醋的發明、釀造與其在烹飪中的應用,也有二、三千年的歷史。醋,據李時珍《本草綱目》卷25《谷部》記載,醋有醯、酢等多種名稱。

  醋的保健作用

  1、推遲和消除疲勞。

  2、調解血液的酸堿平衡。

  3、幫助消化,利于吸收。

  4、預防衰老。

  5、增強腸胃道的殺菌能力。

  6、增強肝臟機能。

  7、擴張血管,防止心血管疾病、糖尿病的發生。

  8、增強腎功能。

  9、健美減肥。

  10、美容護膚。

  醋保健小竅門

  1.喝醉酒的人,吃些醋可快點醒。因為酒精和醋相遇會產生醋酸乙酯,使酒精和醋都失去原來的特性,所以能解醉。

  2.用醋放在鍋里用文火燒,蒸發出來的氣,用鼻子吸3分鐘左右,可防治流感;用同樣方法蒸熏寢室、辦公室,可消毒殺菌。

  3.醋能增進食欲,幫助消化,尤其有利于食物中鈣、磷、鐵質的吸收,對身體健康起積極作用。當吃了油膩食物覺得不舒服時,吃點醋就會感到好些。

  4.將適量冰糖溶于醋中,飯后喝一湯匙,或將花生米在醋里泡24小時,每天早晨吃7至10粒,既能降血壓,又能降膽固醇。

  5.醋中所含的氨基酸,除了可以促使體內過多的脂肪轉變為體能之外,還可以使人攝入的糖與蛋白質在體內新陳代謝順利進行,故有一定的減肥作用。但每日吃醋不可過多,以免影響胃酸的正常分泌。

  6.把鮮**洗凈消毒,放入玻璃瓶或瓷罐中加醋密封,使蛋殼完全消失后服用,可防治動脈硬化、腦血栓形成、高血壓和心肌梗塞等心血管系統疾病,亦可起到減肥效果。

  旅游別忘帶醋

  如有暈車、暈船毛病的人,在出發前喝上一小杯加上食醋的溫開水,途中可防止暈吐發生。在洗澡水中加上適量的醋,浴后即可減輕旅途中的疲勞。餐館就餐時,菜(尤其是涼菜)中加點醋及幾瓣大蒜可預防腸道傳染病。住宿在外,可能因為環境改變難以安眠,臨睡前喝一杯加一湯匙 的冷開水,則能安然入睡。

  另外,醋還可以代替藥物進行一些臨時的應急甚至急救處理。比如遇有鼻孔出血時,用棉球蘸醋塞進鼻孔,可使出血停止。吃飯打嗝,喝點醋也能止嗝。倘若被蟲子叮咬,擦上點醋即可消毒又可消腫止癢。癤腫初起,涂上點醋可散瘀消炎。急性膽道蛔蟲病發作,服用食醋一兩(加溫開水一倍飲服),每日3-4次,可以使腹痛緩解。急性胃腸炎病人,也可以照此服用,以緩解病痛。

  但是,在下列幾種情況下,不宜吃醋:1.胃潰瘍患者不宜吃醋,以免病情加重。2.服磺胺類藥物時不要吃醋,以免藥物在酸性環境中形成結晶,使腎小管受到損害。3.用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素時不要吃醋。4.服碳酸氫鈉、復方胃舒平等堿性藥物時不要吃醋,以免發生酸堿中和。

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