大會由蘇州大學附屬第一醫院沈學伍副院長主持，博士生導師、蘇州大學附屬第一醫院院長葛建一先生致歡迎辭。美國疾病預防和緩衰老營養學領域優秀專家—羅伯特?林博士，第二軍醫大學第一附屬醫院營養科主任，主任醫師、博士生導師蔡東聯教授，蘇州大學營養學教研室主任、博士生導師秦立強教授，蘇州大學附屬第一醫院葛建一院長，蘇州大學附屬第一醫院胎兒醫學研究所徐智策所長，生殖醫學中心茅彩萍主任、臨床營養科周莉主任出席了研討會。

　　大會就營養與疾病防治進行研討和交流。羅伯特?林博士報告了營養在炎癥中所起的作用。林教授追溯了營養的發展起源，拓寬了炎癥的定義，炎癥在營養過程中的作用，深入淺出的闡述了多種營養物質通過抗炎癥在抗氧化緩衰老疾病防治過程中的作用，拓寬了與會者的學術視野，給人以耳目一新之感。蔡東聯教授，作為國內臨床營養界**秀的專家之一，在本次會上作了營養與慢性非傳染性疾病的專題講座，重點闡述了一些營養因素與多種慢性疾病的發生、發展以及預防甚至治療中的作用，講述了亞健康狀態的營養調節。蘇州大學的秦立強教授詳細報告了meta 分析的應用過程以及在營養研究中的應用，對科研數據和循征證據的分析有非常重要的意義。

　　本次學術研討會吸引了來自大市各地和周邊城市各級醫院，科研院所的對營養知識感興趣的人士參會，與會者同專家教授進行了熱烈的互動討論，學術氣氛濃厚。