山西省心血管病醫院,是山西省單獨一所專門治療心血管病的省級專科醫院,隸屬于省衛生廳。醫院是在省心血管病研究所基礎上逐步發展壯大起... [ 詳細 ]

山西省心血管病醫院
- 【類型】三級甲等 / 綜合醫院
- 【電話】0351-6165120
- 【網址】http://www.sxws.cn/UnitWeb/Web/xxg/index.aspx
- 【地址】太原市漪汾街18號
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高血壓患者的飲食方法
時間:2012-11-07 20:00來源:求醫網
高血壓是一種較為常見的疾病,引起該病的因素有很多,其中不良的飲食習慣是引起該病的主要原因,因此,希望大家一定要養成一個良好的飲食習慣,對于高血壓患者更要注意日常的飲食,那么,高血壓患者的飲食方法有哪些呢? 1、三餐 飲食安排應少量多餐,避免過飽;高血壓患者常較肥胖,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,動物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風病的高血壓病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應少而清淡,過量油膩食物會誘發中風。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物,如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等,以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。 2、低鹽 每人每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應盡量少吃或不吃。 3、高鉀 富含鉀的食物進入人體可以對抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對哪種高血壓患者,魚是優選的,因為流行病學調查發現,每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。 高血壓患者的飲食方法如上所述,僅供大家參考。為了您的身體健康,希望您在飲食方面一定要多加注意。祝您早日康復。