華山醫院醫療技術力量雄厚,全院2000余名職工之中,醫療專業技術人員占80%,其中副高職以上專家300多人,國內... [ 詳細 ]
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華山醫院醫療技術力量雄厚,全院2000余名職工之中,醫療專業技術人員占80%,其中副高職以上專家300多人,國內... [ 詳細 ]
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時間:2012-11-09 14:22來源:求醫網
10月24日中午,醫院1號樓12樓大會議廳座無虛席,上海電視臺紀實頻道首席主持人、金牌欄目《文化國內》的主持人今波做客華山,以一場“吃出來的國內文化”的精彩講座為“書香華山,悅讀生活”主題活動添上了濃墨重彩的一筆,200余名職工慕名前來聆聽。
他以獨特的視角和生動的事例分別解讀了中西方飲食文化的對比,以及“吃”在國內人的生活、信仰、政治、社會、文化等方方面面的體現。“吃”在國內文化里是一個非常奇妙的字眼,它不僅僅是單純的美食誘惑,其中蘊含著多少風土人情、倫理文化、民俗生態等待我們去挖掘,去探究。從“吃”開口飯、“吃”手藝飯到“吃”紅燈、“吃”驚、“吃”虧甚至“吃生活”,從吃出來的血緣關系、共食造就的情感到餐桌上的人情味,飲食文化作為中華民族幾千年不變的傳承,已滲透我們的文字、語言、行為、思想,成為中華文化中永存的精神。講座的最后,今波與現場員工進行了熱烈互動,共同探討食品安全、文化滲透等大家關注的話題。旁征博引的內容和幽默風趣的話語讓人獲益匪淺,回味無窮。