1.合成降解脂蛋白


肝在脂蛋白代謝中居中心地位。他參與除脂蛋白乳糜微粒外所有脂蛋白的合成過程，而且是合成的單獨部位，也是跟中蛋白降解的主要場所。推薦閱讀 什么人容易得脂肪肝


2.氧化水解脂肪酸


脂肪酸在供養充足的情況下，在細胞中經一系列酶的作用下，變成乙酰輔酶A，后者在肝內或其他組織內通過三羧酸循環徹底氧化為二氧化碳和水，釋放出大量熱量。


3.氧化分解甘油


甘油在肝細胞內經一些列酶的作用下，變成丙酮酸，在參加三羧酸循環氧化生成水和二氧化碳，釋放出熱量供組織細胞生命活動應用。


4.脂肪肝的改造


從消化道吸收到體內的食物脂肪，首先在肝臟改造使其與人體內脂肪同化，變長鏈脂肪酸為短鏈脂肪酸，變長飽和脂肪酸為不飽和脂肪酸或變不飽和脂肪酸為寶盒脂肪酸。經改造同化后的脂肪一部分運到皮下脂肪庫貯存，一部分氧化后生成酮體，再轉運到全身進一步氧化提供熱能。推薦閱讀 治療脂肪肝的方法


5.水解氧化脂肪


體內許多組織細胞和肝細胞內都有水解脂肪的能力。肝細胞膜內都有水解脂肪的能力。肝細胞膜內有脂蛋白脂肪酶，干細胞從肝血竇中攝取乳糜微粒在丹白的脂肪酶作用下將其水解為甘油和脂肪酸。


從上述的五大內容我們了解了肝臟在脂肪肝代謝中的作用，那么，專家提醒患者朋友，在檢查出自己患有脂肪肝時，應第一時間到專業的醫院進行檢查，脂肪肝對人體的危害是極大的，嚴重時會危機到自身的生命，如有任何疑問請咨詢在線肝病專家。