孕晚期營養(yǎng)要素

碳水化合物

孕8月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝人不足，將造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒，所以孕8月應(yīng)保證熱量的供給，增加主糧的攝入，如大米、面粉等。一般來說，準(zhǔn)媽媽媽每天平均需要進(jìn)食400g左右的谷類食品，這對保證熱量供給、節(jié)省蛋白質(zhì)有著重要意義。另外在米、面主食之外，還要增加一些粗糧，比如小米、玉米、燕麥片等。

膳食纖維

孕晚期，逐漸增大的胎寶寶給準(zhǔn)媽媽媽帶來負(fù)擔(dān)，準(zhǔn)媽媽媽很容易發(fā)生便秘。由于便秘，又可發(fā)生痔瘡。為了緩解便秘帶來的痛苦，準(zhǔn)媽媽媽應(yīng)該注意攝取足夠量的膳食纖維，以促進(jìn)腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。

硫胺素（維生素B1）

孕晚期，準(zhǔn)媽媽媽還要補充各類維生素和足夠的鐵、鈣，充足的水溶性維生素，尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足，易引起準(zhǔn)媽媽媽嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使產(chǎn)程延
長，分娩困難。硫胺素在海魚中的含量比較高。

豆類蛋白質(zhì)

孕晚期除保證畜禽內(nèi)、魚肉、蛋、奶等動物性食品攝入外，可多增加一些豆類蛋白質(zhì)，如豆腐和豆?jié){。這兩種食品都是大豆食品的精華，它包含了大豆的全部營養(yǎng)成分，蛋自質(zhì)含量豐富，并除去了難以消化的纖維素和大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高了蛋白質(zhì)消化吸收率。豆腐的營養(yǎng)價值與牛內(nèi)和豬肉相比毫不遜色。

鈣

為了滿足大量鈣的需要，應(yīng)選擇食用海帶、紫菜、蝦米、蝦皮等食物。紫菜不僅鈣含量高，而且是理想的蛋白質(zhì)，可以與蛋白質(zhì)食品相比，如大豆含蛋白質(zhì)36.3%，紫菜為29％～35.6％，奶酪為25.2％。