外科營養專業是近十幾年蓬勃發展起來的外科專業，在腸外營養和腸內營養的使用上，取得了長足的進步，對于外科臨床發展起到了巨大的推動作用。
目前我科在臨床營養的應用上，針對術前、術后不同情況，給予不同的營養補充，尤其在病人胃腸道無法工作的情況下，完全腸外營養（TPN）成為維持病人生命的有效方法。而在術前、術后部分營養支持可有效改善病人的機體情況。
中心靜脈導管置入術是將導管置入中心靜脈，通過中心靜脈導管進行營養補充的方法，是完全胃腸外營養的**途經，同時免除了病人每天靜脈穿刺的痛苦。中心靜脈導管置入術已成為我科常規操作。目前，經外周靜脈中心靜脈導管置入術（PICC）已逐漸增多，我院已逐步開展。
空腸營養管置入術是通過鼻子將營養導管置入空腸的方法，這樣，即可通過正常的腸道吸收營養，同時減輕減輕腸外營養的壓力。在胃無法工作的情況下，或者病人處于植物狀態，均可這種方法補充營養。現我科緊跟國際前沿知識，在放射科的配合下，逐步開展空腸營養管置入術。