兒童疾病與營養(yǎng)防治

資料表明，發(fā)展國內(nèi)家5歲以下兒童的主要死因?yàn)榧毙院粑栏腥尽⒏篂a、麻疹和營養(yǎng)不良。而且由于兒童抵抗力較差，大多數(shù)患兒常常是這幾種疾病合并感染，因此兒童疾病的治療常因需要同時(shí)治療幾種疾病而變得復(fù)雜。所以要重視孩子的日常飲食，注意各種營養(yǎng)素的合理配比，提高飲食的營養(yǎng)質(zhì)量，從而提高兒童對疾病的抵抗能力。

小兒肥胖癥

兒童即使體重超重，也應(yīng)該加強(qiáng)鍛煉，不要過于嚴(yán)格控制飲食。

小兒肥胖癥除了環(huán)境、遺傳、生長發(fā)育、疾病等原因外，絕大多數(shù)與進(jìn)食過多有關(guān)，很多患兒喜歡吃甜食及油膩的肉類食物。這樣的飲食易造成能量過剩、脂肪堆積，形成肥胖。

營養(yǎng)治療

1、治療小兒肥胖的根本措施是控制飲食。每日攝取的熱量要低于身體需要量，這樣可從體內(nèi)脂肪中消耗一定的熱量，這需要幾個(gè)月的長期飲食控制才能收到一定療效。

2、嚴(yán)格限制含脂肪和糖多的食品，少吃精米和精面粉，多吃粗纖維食品，如蔬菜、水果；保證飲食中蛋白質(zhì)的含量，可以吃瘦肉、雞肉、魚肉和各種豆類食品；進(jìn)食速度應(yīng)比平時(shí)慢。

營養(yǎng)食譜

青菜豆腐

[ 用料 ] 青菜 100 克，豆腐 200 克。

[ 制作 ] 豆腐切成小丁，入熱水煮 15 分鐘。青菜切成大片，放入豆腐鍋里煮沸后，加入食鹽、味精調(diào)味后即可。

[ 功效 ] 補(bǔ)充蛋白質(zhì)、纖維、維生素等。

水果沙拉

[ 用料 ] 蘋果、梨各 1 個(gè)，檸檬汁、食鹽各適量。

[ 制作 ] 蘋果、梨洗凈切成片，依口味放入檸檬汁、少量食鹽調(diào)味即可。

[ 功效 ] 提供維生素、微量元素等。

兒童電視肥胖癥不可輕視

兒童電視肥胖癥是由于長期長時(shí)間坐著看電視，缺乏活動(dòng)，加上營養(yǎng)過剩或相對性營養(yǎng)不良(主要是偏食、異食等造成的維生素及蛋白質(zhì)不足)，使內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)失衡所致。家長們應(yīng)對此引起高度重視，不要讓孩子長時(shí)間看電視，嚴(yán)格控制看電視的時(shí)間，特別是學(xué)齡前的兒童每天看電視的時(shí)間較好不超過 2 小時(shí)，并且不要邊疆看，鼓勵(lì)孩子多做一些室內(nèi)外的活動(dòng)。家長要主動(dòng)參加孩子的游戲，讓孩子做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)，如掃地、倒垃圾、收拾自己的用物及衣被等，培養(yǎng)孩子熱愛勞動(dòng)，鍛煉孩子的動(dòng)手能力，這些均有利于孩子的生長發(fā)育。