腎炎患者哪些食物不能吃？

科學合理的飲食對于腎病患者來說顯得尤為重要，腎病患者的飲食是很有講究的，患者的飲食得當，對于腎病的治療是很有幫助的。今天我們請到了沈陽軍區疾病預防控制中心的專家，來給大家講解一下腎炎患者的飲食。

腎炎患者哪些食物不能吃

早期腎炎不能吃什么？一般的腎炎病人都會知道如酒、茶、咖啡等不能碰，還有各種辛辣調味品如蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各種香料及含揮發油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹萊、小紅蘿卜等。
還有哪些食物腎炎不能吃？這些往往被腎炎病人忽視，如飲食中不宜食菠菜、竹筍、莧萊等，以及豆和豆制品、動物內臟和濃雞湯、肉湯等，腎炎不能吃油炸食物，這些容易加重腎炎病人的病情。

有高血壓及浮腫，腎炎不能吃什么？

也有腎炎病人問了"血肌酐高了，腎炎不能吃什么？"如果是這種情況，說明腎炎病人腎臟損傷的程度加重，不能吃的東西的數量與種類也相應增加，此時更需要格外注意，問清楚腎炎能吃什么，腎炎不能吃什么，依病情制定飲食方案，利于緩解病情，縮短治療時間。

可能有腎炎病人說，鹽一定要控制，這是我們知道的，以上針對一些含鹽量高的食物也做了列舉，但含鉀量高的食物也是此時"腎炎不能吃什么"中最重要的一點，最需高度注意的。
腎炎血肌酐高病人不能吃鉀離子含量高的食物，如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。

再有，此時腎炎飲食還需要禁忌奶制品、汽水、可樂、酵母（健素糖）、內臟類、干豆類、全榖類（糙米、全麥面包）、蛋類、小魚干等也應謹慎避免多食。