有關學者發現，小兒多動癥發病與兒童飲食中所含氨基酸多少有關。兒童攝入含有過多酪氨酸或氨酸食物，如驢肉、豬肉松、鴨掌、魚片、淡菜、干貝、奶酪、腐竹、豆腐皮、南瓜子仁等，可能出現小兒多動癥。

　　還有一些學者認為，此病亦與兒童多吃糖及甜食有關。科學家指出，糖攝入過多，往往能引起機體內分泌系統功能紊亂，兒童則可能出現多動癥;某些含有甲基水楊酸鹽類的食物，亦不適合多動癥兒童食用。

　　為減少多動癥兒童的癥狀，應幫助兒童克服偏食和挑食的習慣，其膳食應粗糧與細糧結合，葷菜與蔬萊、水果搭配，減少兒童的食糖，含甲基水楊酸鹽類較高的蘋果、橘子、西紅柿等水果，也不宜多食用。

　　對患有多動癥的兒童，除藥物和精神治療外，合理飲食是一項重要的治療措施。要注意飲食多樣化，忌偏食，適當減少高糖、高蛋白食物的攝入，多吃番茄、桔子等水果和新鮮綠葉蔬菜，少用胡椒、辣椒等刺激性強的調味品以及含有合成化學添加劑的食品，還要常吃些含豐富的食品，如奶制品、小魚、小蝦、骨頭和**等，多吃核桃、花生、芝麻、木耳等以改善腦神經功能，海產品如海帶、紫菜。海蜇等，也有一定鎮靜作用，對防止和減輕兒童多動癥十分有益。

　　現介紹幾則多動癥的食療方，以供參考：

　　甘麥大棗核桃煲豬心

　　用浮小麥60克，甘草3克，大棗10枚(去核)，核桃肉30克，豬心1個(洗凈、剖開留心內血)，同4味藥物一齊放鍋內，加員湯，調味后，飲湯吃肉。

　　黑豆珍珠煲烏龜

　　黑豆50克(炒)，珍珠母50克(打碎，用紗布包好)，烏龜宰后去內臟，切塊，沸水燙過，用黑豆、珍珠母放鍋內加適量沸水燙湯，調味后，飲湯吃肉。

　　大棗百合燉豬腦

　　大棗6枚(去核)，豬腦2個(去紅筋衣膜，洗凈)，同大棗、百合放入燉盅中，加適量水，隔水燉熟，調味后飲湯吃肉。

　　藥蛋羊肝羹

　　鵪鶉蛋4只，羊肝(或牛肝)100克，水發銀耳50克，玉米粉10克。羊肝切小塊，銀耳切成小粒，共放鍋中，加適量清 水，湯沸時用玉米粉加鶉蛋(去殼)拌勻，勾芡，以油、鹽調味，食用。