對于扁平苔蘚的病因還不是很明確，可能有精神、遺傳、自身免疫等各方面的因素造成的。還有飲食不正確也會造成扁平苔蘚。那么，在飲食方面，扁平苔蘚患者應注意哪些問題呢?
扁平苔蘚患者在飲食上應注意的事項：
1、口腔扁平苔蘚患者應禁忌辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒類、生蔥姜蒜等。
2、戒煙，發病期間如果吸煙，會影響潰瘍面的愈合。
3、忌發物，如牛羊肉、香菜、香椿等。發物可延續潰瘍面的愈合時間。
4、口腔扁平苔蘚患者切記不要吃海鮮，魚、蝦等海產品。
5、切記食用綠豆。
6、忌食用太過熱燙的食物。
如果口腔內有反復發作很難治愈的潰瘍，不要為了省錢去小診所醫治，那很可能就是口腔扁平苔蘚，一定要到正規的醫院進行檢查。